El ajo y el aceite son dos ingredientes básicos de la dieta mediterránea y la base de una de las salsas más antiguas y tradicionales, el alioli. De origen incierto, se sabe que egipcios y romanos preparaban salsas similares y hoy se encuentra en diversas ... Leer más
Muchos consideran que la primera salsa, tal y como la entendemos hoy (una mezcla de ingredientes que se añade a los platos para hacerlos más sabrosos), la inventaron los griegos y la refinaron los romanos, que sentían auténtica devoción por ella y la usaban ... Leer más