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Comemos, paladeamos y saboreamos con el cerebro. Tanto, que una comida copiosa, rica en grasas y azúcares, es a nuestra cabeza lo mismo que una borrachera o una relación sexual. Más aún: el humor, el comportamiento, las depresiones, las ansiedades y hasta los trastornos del sueño, dependen de nuestra alimentación.

Mostramos una serie de pautas para afrontar el otoño con una buena alimentación que nos llene de energía y vitalidad.

Katie Schmidt, experta en Nutrición y Salud Integral nos habla de alimentos indispensables para surtir la despensa con comida saludable, así como de nuevos hábitos saludables y sostenibles en la cocina para disfrutar de una gastronomía sencilla y deliciosa este otoño.

El verano ya está aquí. La playa, la piscina, el campo, el deporte, el ocio… Casi todo lo que hacemos para divertirnos lo hacemos al aire libre y debemos llevarlo a cabo con sumo cuidado para nuestra piel, ya que los efectos del sol en pueden hacer que nuestras vacaciones se conviertan en un martirio y a la larga en un problema.