En pleno barrio Gótico de Barcelona y a pocos pasos de espacios tan relevantes de la Ciudad Condal como son la Catedral, la Basílica de Santa Maria del Mar, el Mercado de la Boqueria, el Liceu, el Museu Picasso o el Palau de la Música Catalana, entre muchos ... Leer más
Uno a veces se hace preguntas que tal vez no vengan al caso o, quizá, sean de lo más pertinentes. La pregunta me asalta en El Informal de Marc Gascons, ¿será esta la cocina catalana del futuro? Me asalta aquí y en otras casas – la de Sergi de Meià, en el ... Leer más
Los lunes son difíciles. Es una ley universal no escrita. Nos cuesta horrores aparcar el libre albedrío del fin de semana para adentrarnos a la rutina de una nueva semana. En el Cata 1.81 de Barcelona (València, 181) han ideado una fórmula para empezar los ... Leer más