Muy popular en Asturias, estos filetes empanados que esconden diferentes rellenos son la estrella de este restaurante madrileño.
/ Empanada
La clave de esta empanada que preparan en el restaurante Origen Steakhouse como entrante es que está realizada con carne canaria y que un 30% de esa carne es madurada, lo que eleva su sabor y hace de ella un bocado muy especial. Por aquí, te dejamos la receta por si te animas a replicarla en casa.