¿Te apetece descubrir una experiencia gastronómica diferente? Plato Fuerte es una cita imprescindible para quienes disfrutan explorando nuevos sabores y propuestas culinarias. Organizado por el OCOA Culinary Space de Málaga, este evento reúne cada mes a chefs invitados que diseñan menús de autor únicos para disfrutar en buena compañía y conocer gente nueva. 

En su duodécima edición, la chef Ana Ruiz toma las riendas de los fogones con una propuesta que combina la esencia de la cocina andaluza con influencias internacionales. A partir de productos humildes de la tierra, Ana explora nuevas combinaciones de ingredientes y técnicas para ofrecer un recorrido gastronómico lleno de matices y contrastes. 

El próximo 21 de noviembre, OCOA acogerá esta cena efímera, en la que podrás degustar un menú de seis pases que incluye creaciones como el bánh xèo andaluz de gambón, la caballa soasada con tomate ahumado y menta o la presa de bellota marinada con patata violeta. 

Desde Gastronosfera, queremos que vivas esta experiencia única. Por eso, ¡sorteamos un pase doble para la próxima edición de Plato Fuerte! 

Para participar, tan solo tienes que registrarte en el formulario que encontrarás a continuación. Tienes tiempo hasta el 17 de noviembre. ¡Mucha suerte!