/ Comer ostras

Los paladares que saben apreciar el gusto intenso y auténtico de las ostras no pueden dejar escapar esta receta que nos propone el chef Moha Quach, del restaurante El Terrat, de Tarragona, un local en el que ofrece una cocina de autor innovadora, sencilla y atrevida a la vez.

Las ostras son un manjar de delicatessen apreciado por muchos, ya sean crudas o cocinadas. Ahora, además, están de moda con los oysters bar.