Productes gourmet sense intermediaris, al 'Mercat Born Gourmet'

A partir d'aquesta data i cada tercer cap de setmana del mes fins al juny, es durà a terme aquest mercat que tracta de recuperar l'esperit de productors i comerciants que sempre ha caracteritzat aquest barri històric de Barcelona amb una proposta actual, contemporània i adaptada a els veïns. El 'Mercat Born Gourmet' es convertirà, així, en una festa gastronòmica on es reuniran productors i comerciants amb els veïns del barri perquè tot aquell que vulgui s'acosti a passejar, provar, comprar, parlar i relacionar-se entorn al mercat.

Embotits de primera qualitat, conserves artesanes, peix fresc de la llotja de la Barceloneta, pa artesà ... un gran ventall de productes de proximitat que arribaran de la mà dels seus productors, encarregats d'explicar des dels seus llocs l'origen de cada producte, la seva forma de cultiu o d'elaboració, així com les seves qualitats culinàries.

A més, el mercat acollirà tallers i masterclass culinàries a càrrec dels mateixos productors i xefs. Hi haurà música en directe i Zona Food Kids, per introduir els més petits en els hàbits saludables i els valors de la dieta mediterrània.

Paral·lelament al mercat, el Barcelona Born Gourmet recuperarà també el concepte d'esmorzar de forquilla. Cada cap de setmana de mercat, dos xefs diferents del Barcelona Born Gourmet proposaran un 'Brunch de Pagès' amb els productes de temporada perquè tot aquell que ho desitgi pugui gaudir d'aquest nou concepte de brunch a la ciutat.

El Mercat Born Gourmet romandrà obert el tercer dissabte i diumenge de cada mes (de febrer a juny), en horari de 10h a 22 h. El punt i final de la temporada de mercat vindrà marcada per la 4a edició del Born Street Food, un festival gastronòmic en el qual, durant tres dies (16, 17 i 18 de juny), els xefs del Barcelona Born Gourmet portaran de nou les seves cuines a peu de carrer amb showcooking en directe i plats preparats al moment.