Hort urbà, els beneficis de conrear les teves verdures

Si els nostres besavis poguessin veure'ns ara, amb aquest boom per l'agricultura de terrat, el més probable és que ens preguntessin si ens hem tornat bojos. A ells no els quedava més remei que conrear les seves pròpies verdures i hortalisses, i a nosaltres, que tenim totes les facilitats per adquirir-les, ara ens ha donat per recuperar aquesta tradició ancestral: conrear el nostre propi hort. I, en el cas dels urbanites, hort urbà. Sigui una moda passatgera o no, la veritat és que el sabor d'un tomàquet acabat d'agafar del nostre mini hort no té res a veure, la majoria de vegades, amb el que comprem. I no només és qüestió de sabor, diran els experts del tema, sinó també de salut. Magda Carlas, la nostra metgessa nutricionista de capçalera, ha tingut l'oportunitat de visitar un d'aquests horts urbans, l'Hort de l'Eva. Tomàquets, albergínies, patates, naps... I girasols amb les seves boníssimes pipes. Precisament el seu consell nutricional és sobre pipes...