Galetes personalitzades, un capritx sense límit d'edat

Les galetes són un dolç que apassiona igual a adults com a nens. No importa l'edat que tinguis, una galeta sempre ve de gust. Encara que clar, si aquesta, a més, té forma de princesa, de caseta de xocolata o de cavall, el més probable és que qui caigui rendit davant els seus encants siguin els més petits de casa. I és que de les galetes no només ens sedueix el seu sabor, sinó també la seva forma i disseny. I d'això n'entenen molt els professionals de la fleca artesanal Santa Gloria, a Barcelona, que no només venen les seves galetes sinó que a més, cada setmana imparteixen cursos on expliquen com elaborar aquest producte. De galetes i de les seves mil i una possibilitats de personalització ens en parla aquesta setmana la metgessa nutricionista Magda Carlas en el seu vídeo post. I si t'enamores d'aquestes creacions comestibles, no et preocupis, en breu et portarem la recepta al detall perquè puguis elaborar les teves pròpies galetes artesanals. Al teu gust i forma.