Terrassa. De Tapa en Tapa 2017

“De tapa en tapa i tiro perquè em toca”. Segur que aquesta frase la pronunciarem més d’un cop durant la ‘Terrassa de tapa en tapa’, que al llarg dels seus 31 dies ens convidarà a gaudir del bon temps amb una oferta de mossos d’allò més variats. Unes propostes irresistibles que no deixaran indiferent a ningú i que satisfaran a tots els paladars.

I és que són ni més ni menys que 72 les tapes entre les que podrem escollir. Sens dubte, una aposta molt interessant per no donar treva al nostre afany gastronòmic. A més, el toc final el posarà el seu acompanyament, que consistirà en un quinto o una canya Estrella Damm per maridar cada un dels aperitius. Una fórmula de la qual podrem gaudir a un preu de 2,50 euros.

Tapes dolces o salades. De carn o de peix. Amb aires japonesos o italians, a més de catalans i americans... Tot això i molt més és el que ens depara la ‘Terrassa de tapa en tapa’, que brindarà des de callos a la Riojana a raviolis, hamburgueses, hummus d’escalivada o faves a la catalana.

Entre tota aquesta varietat, per exemple, destaca el melós de coll de corder a la Dijon i cruixent de patata que cuinarà el local Dot. Una tapa que triomfarà per les seves diferents textures i barreja de sabors.

El que tampoc deixarà indiferent és el mos del restaurant La Venta, que sota el nom de ‘De bon rotllet 2.0’ ha apostat per un insinuant aperitiu que haurem de tastar si tenim curiositat per ell. Encara que el seu nom ens pot donar alguna pista...

La Fàbrica 1909, per la seva part, elaborarà un tataki de vaca amb vi d’Ullastrell i crosta de formatge sec que farà les delícies dels amants dels seus tres protagonistes: la carn, el vi i el formatge.

Aquestes i 69 tapes més ens esperen a ‘Terrassa de tapa en tapa’, una ruta a la que no ens podrem resistir.