Tapa Prat 2017

La localitat del Prat de Llobregat es prepara per rebre ‘Tapa Prat 2017’. Aquest any un total de 20 establiments posen a la disposició del públic les seves millors tapes durant onze dies. Del 25 al 4 de juny, els carrers del Prat de Llobregat s’ompliran de petites i delicioses mossegades i és que per tan sols 2,50 euros podràs degustar una tapa acompanyada d’un quinto o una canya d’Estrella Damm.

Entre les propostes d’aquesta edició destaquem el Restaurant Axarquia, amb una tapa dirigida als amants de la carn anomenada El Secreto. Com el seu nom indica el secret ibèric és l’ingredient principal però el seu sabor és diferent gràcies al sabor que li aporta el lacat de gamba.

Seguint en la mateixa línia, per als addictes a les hamburgueses, Garage 1950’s Diner ha preparat per a l’ocasió una exquisida hamburguesa completa de vedella arrebossada amb blat de moro torrat, formatge de cabra, pebrot vermell caramel·litzar, anelles de ceba, tomàquet i mesclum.

Seguint amb les hamburgueses però deixant de costat la carn, l’establiment Catalunya i Aragó proposa Bocao, un mos de bacallà fresc gratinat amb mussolina d’all negre i carxofa Prat cruixent, una delicatessen en tota regla.

Si el que cerques és la combinació de sabors i textures et recomanem que provis patata characato amb coulis de Huancaína a La Capsa. Es tracta de pasta de patata al caliu arrebossada i farcida de carn de vedella, pebrots variats que li aporten el toc exòtic gràcies a les espècies peruanes que li acompanyen. 

Per últim, Mesón el Cortijo presenta una proposta molt refrescant i saborosa amb Trío de Verdes, una crema d’espàrrecs i pèsols amb brots de remolatxa, un dau de salmó amb toc de iogurt i perles de Yuzu sobre una base de pa amb escuma de poma àcida.

Aquestes propostes tan desitjables i moltes més t’esperen a partir del dijous 25 de maig i fins al diumenge 4 de juny al Prat de Llobregat perquè gaudeixis del bon temps, propostes gastronòmiques i una Estrella Damm ben fresqueta.

A gaudir!