Malquerida & Food 2019

Et portem una de les millors propostes gastronòmiques si ets un apassionat del menjar llatinoamericà, i és que 'Malquerida & Food' proposa una experiència gastronòmica que et portarà fins a Perú, Mèxic, Argentina o Veneçuela sense sortir de Barcelona.

Entre el 10 i el 27 d'octubre, ambdós inclosos, podràs recórrer els 19 establiments que participen en aquestes jornades de la ciutat per tal de degustar els millors plats d'Amèrica Llatina maridats amb cervesa Malquerida. Si t'atrau la proposta, espera a veure alguns dels plats que serveixen i que detallem a continuació.

Mextizo

Al restaurant Mextizo tindrem la sensació de traslladar-nos al Mèxic més profund gràcies a les seves croquetes de cochinita pibil amb x-nipec, o el que és el mateix, croquetes de carn de porc adobada amb achiote. Tota una delícia pel paladar, ben maridada amb la seva cervesa Malquerida.

Yakumanka

A Yakumanka serveixen autèntiques delícies peruanes, com aquesta cresta de marisc farcida de pop, calamar, llagostins amb ají panca, coriandre, ceba i pastanaga, acompanyada de chalaquita i salsa ocupa. Es pot demanar més? 

Guzzo

Guzzo proposa una fusió gastronòmica Mèxic-Brasil amb la seva yuca amb guacamole casolà clàssic, de moniato i de remolatxa. Per llepar-se'n els dits.

La Querida

Per acabar amb la sèrie de platets anem fins a El Salvador per destacar les pupusas de La Querida, que són unes coquetes  de blat de moro que s'ofereixen en modalitat vegetariana, dolça o de carn.

Aquest any i com a novetat, a més, s'ofereix la possibilitat de degustar menús de dos plats amb dues cerveses Malquerida. Per uns preus que oscil·len els 25 i 35 euros podrem delectar-nos amb les propostes del restaurant Blanc, de Carme Ruscadella al Mandarín Oriental; l'espectacular graella de La Tavernícola; el millor del mar i muntanya de Leka; les autèntiques tapes mexicanes d'Oaxaca i els plats peruans més saborosos al Terrat, amb vistes espectaculars des de la part més alta de l'Hotel Mandarín.

Si encara et falten al·licients, no dubtis en comprovar per tu mateix la varietat i qualitat d'aquesta jornada gastronòmica que promet ser única. Descarrega't aquí el desplegable de la ruta.