Hotel Tapa Tour
Des de fa més d’una dècada, l’Hotel Tapa Tour de Barcelona reivindica la tapa com a emblema de la cultura culinària de la ciutat i els hotels com a nous temples gastronòmics. Del 5 al 15 de novembre, el festival celebra la seva onzena edició i ofereix al públic, un any més, l’oportunitat de descobrir la cuina dels hotels més emblemàtics de Barcelona en format de tapa: una experiència d’alta cuina informal, tan accessible com exclusiva.
Entre les diferents opcions de tapa i maridatge disponibles, els hotels oferiran una Croqueta d’Autor que es podrà degustar acompanyada d’una cervesa Estrella Damm o Free Damm, a preus que oscil·laran entre els 8 i els 14 euros. A més, aquest any, si votes per les teves croquetes preferides al desplegable que trobaràs més avall... participaràs en el sorteig d’una invitació doble per a la festa de cloenda i el lliurament de premis de l’Hotel Tapa Tour a l’Hotel Club 29!
Pots consultar els hotels participants i trobar tota la informació al lloc web de l’Hotel Tapa Tour.
/ Totes les Tapes
Croqueta de kimchi
Croqueta de senglar, ceps i tòfona
Croqueta de remolatxa amb formatge de cabra. (2 uds.)
Croqueta de cua de bou cuinada a baixa temperatura amb gel de cervesa Estrella Damm
Croqueta de pollastre rostit a la catalana
Bosc Ibèric
Croqueta de pernil ibèric de gla i escudella
Croqueta Nòmada
Croqueta de pollastre de pagès amb bolets de temporada
Croqueta de confit d’ànec amb hoisin, pebre de Sichuan i panko cruixent
/ Visita'ls.
/ Altres Ruta de tapes
