Desde hace una década, el Hotel Tapa Tour de Barcelona reivindica la tapa como emblema de la cultura culinaria de la ciudad y los hoteles como nuevos templos gastronómicos. Del 19 de mayo al 1 de junio, el festival celebra su décima edición bajo el lema "10 años con la tapa por bandera", ofreciendo al público la oportunidad de descubrir la cocina de los hoteles más emblemáticos de Barcelona en formato tapa: una experiencia de alta cocina informal, tan accesible como exclusiva.
Entre las distintas opciones de tapa y maridaje disponibles, los hoteles ofrecerán una Croqueta de Autor que podrá disfrutarse junto a una cerveza Estrella Damm o Free Damm a precios que oscilarán entre los 6 y los 12 euros.
Puedes consultar los hoteles participantes más abajo y encontrar toda la información en la página web de Hotel Tapa Tour.
/ Todas las Tapas
Croqueta de calamar encebollado
Saam de croqueta tailandesa de langostinos
Croqueta de cap i pota
Croqueta de salsa verde con tartar de gambas, mayonesa kimchi y limón
Croqueta de jamón ibérico
Croqueta de pollo rustido a la catalana
Croqueta casera de jamón de Jabugo
2 croquetas de calamar
Croqueta de morcilla, queso gorgonzola, peras y piñones
Croqueta de carabinero y morcilla
Croqueta de gambita roja acevichada
Korokke de anguila con mayonesa kabayaki
Croqueta de sobrasada con alioli de ajo asado y miel