Ruta de tapes

Ganxet Pintxo 2026

25 edicions celebrant la millor gastronomia de Reus
Tapa + quinto o canya
4€
Ganxet Pintxo 2026
Del 7 al 24 maig, 2026

Del 7 al 24 de maig, la ruta de tapes Ganxet Pintxo torna a omplir els carrers de Reus de sabor, creativitat i producte de proximitat. En aquesta edició tan especial, la ruta celebra la seva 25a edició reunint 37 establiments participants que sorprendran amb propostes gastronòmiques úniques en format tapa. 

Durant dues setmanes podràs recórrer els establiments participants i gaudir d'una àmplia varietat de creacions acompanyades d'un quinto o una canya d'Estrella Damm per 4 €: des de receptes tradicionals reinventades fins a propostes innovadores elaborades amb ingredients de qualitat i el producte local com a protagonista. 

Prepara't per gaudir d'una edició històrica de la Ganxet Pintxo, consulta les tapes participants al desplegable més avall i vota per les teves preferides: si ho fas, entraràs al sorteig d'una estada amb esmorzar buffet per a dues persones a l'hotel Le Méridien Ra d'El Vendrell! 

/ Totes les Tapes

Pasta de profiterola en forma de lingot farcit de crema de gianduja i glacejat amb cobertura de llet i fideus de xocolata gianduja

Éclair de xocolata amb gianduja

Pasta de profiterola en forma de lingot farcit de crema de gianduja i glacejat amb cobertura de llet i fideus de xocolata gianduja
Ooops! to vote.
Biquini de pulled pork amb ceba caramel·litzada, formatge cheddar i pols de morro cruixent

Porkini

Biquini de pulled pork amb ceba caramel·litzada, formatge cheddar i pols de morro cruixent
Ooops! to vote.
Pa de brioix negre elaborat amb cervesa Bock Damm i hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana

Hamburguesa ganxeta i pa negre Bock Damm

Pa de brioix negre elaborat amb cervesa Bock Damm i hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana
Ooops! to vote.
Formatge Torta del Casar sobre una base de botifarra negra amb pebrots de Padrón i pernil ibèric

Ovella negra

Formatge Torta del Casar sobre una base de botifarra negra amb pebrots de Padrón i pernil ibèric
Ooops! to vote.
Broqueta de fruita sobre una pannacotta amb xocolata

Frutti Pintxo

Broqueta de fruita sobre una pannacotta amb xocolata
Ooops! to vote.
Pollastre rostit amb el seu suc, ceba de Figueres confitada en vinagre, romesco i cruixent de parmesà

Pulled chicken del Museu

Pollastre rostit amb el seu suc, ceba de Figueres confitada en vinagre, romesco i cruixent de parmesà
Ooops! to vote.
Burrito mexicà fregit i cruixent, farcit de pollastre saltat amb ceba i pebrots, banyat amb salsa cremosa de cheddar i rematat amb pico de gallo

ChimichangAs!

Burrito mexicà fregit i cruixent, farcit de pollastre saltat amb ceba i pebrots, banyat amb salsa cremosa de cheddar i rematat amb pico de gallo
Ooops! to vote.
Base d'arròs de sushi cobert amb una porció de vieira flamejada, salsa unagi, foie-gras, shichimi, cibulet i sal Maldon

Nigiri de vieira

Base d'arròs de sushi cobert amb una porció de vieira flamejada, salsa unagi, foie-gras, shichimi, cibulet i sal Maldon
Ooops! to vote.
Bacallà confitat amb sofregit a la catalana, espinacs i mussolina suau d’all

Bacallà Desbarío

Bacallà confitat amb sofregit a la catalana, espinacs i mussolina suau d’all
Ooops! to vote.
Crestes japoneses de marisc o de verdures, rodanxes fines de ceba tendra, salsa teriyaki i sèsam

Gyoza amb salsa teriyaki

Crestes japoneses de marisc o de verdures, rodanxes fines de ceba tendra, salsa teriyaki i sèsam
Ooops! to vote.
Torrada cruixent amb avellanes, carn esfilagarsada, ceba adobada i crumble d'avellana i cansalada

Ganxet cruixent

Torrada cruixent amb avellanes, carn esfilagarsada, ceba adobada i crumble d'avellana i cansalada
Ooops! to vote.
Pa de xapata negre sense gluten, hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana

Xapata negra amb hamburguesa ganxeta sense gluten

Pa de xapata negre sense gluten, hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana
Ooops! to vote.
Torrada d'escalivada amb una anxova de l'Escala i formatge de cabra

Espardenya ganxeta

Torrada d'escalivada amb una anxova de l'Escala i formatge de cabra
Ooops! to vote.
Pastís de formatge cremós amb avellanes del territori torrades i un mosaic de xocolata blanca de colors

El caprici d’avellana

Pastís de formatge cremós amb avellanes del territori torrades i un mosaic de xocolata blanca de colors
Ooops! to vote.
Minibiquini trufat de pernil ibèric i formatge brie

Tramezzino trufat de pernil ibèric i brie

Minibiquini trufat de pernil ibèric i formatge brie
Ooops! to vote.
Base de patata amb ceba caramel·litzada, filet ibèric, formatge de cabra i bacó cruixent

Timbal de filet ibèric

Base de patata amb ceba caramel·litzada, filet ibèric, formatge de cabra i bacó cruixent
Ooops! to vote.
Patata farcida de sofregit de carn de vedella i verdures, ou dur i salsa casolana d'avellanes i vermut

Una bomba de records

Patata farcida de sofregit de carn de vedella i verdures, ou dur i salsa casolana d'avellanes i vermut
Ooops! to vote.
Trobada entre la intensitat de la nostra sobrassada i la suavitat de la salsa de formatge brie amb mel

La vermelleta

Trobada entre la intensitat de la nostra sobrassada i la suavitat de la salsa de formatge brie amb mel
Ooops! to vote.
Minipizza artesana enfornada fins a quedar cruixent per fora i esponjosa per dins, cor de romesco casolà, calçots tendres i llonganissa daurada a la brasa
Flaps Cafè

Flaps Pintxo

Minipizza artesana enfornada fins a quedar cruixent per fora i esponjosa per dins, cor de romesco casolà, calçots tendres i llonganissa daurada a la brasa
Ooops! to vote.
Cresta farcida de porc estofat amb salsa d'all

Medialuna

Cresta farcida de porc estofat amb salsa d'all
Ooops! to vote.
Taco mexicà de bírria marinada amb vermut de Reus cuinada molt lentament

Taco bírria de Reus

Taco mexicà de bírria marinada amb vermut de Reus cuinada molt lentament
Ooops! to vote.
Entrepà de pollastre rostit regat amb la bresa de tomàquet, pastanaga, alls i ceba

Rostit de diumenge

Entrepà de pollastre rostit regat amb la bresa de tomàquet, pastanaga, alls i ceba
Ooops! to vote.
Brownie salat de papada ibèrica amb avellanes de Reus i textures de poma àcida

Quadrilàter convex en geometria euclidiana

Brownie salat de papada ibèrica amb avellanes de Reus i textures de poma àcida
Ooops! to vote.
Coca sense gluten amb carxofa, ceba caramel·litzada, cansalada confitada i mousse de foie-gras

Carxofa, cansalada i foie-gras

Coca sense gluten amb carxofa, ceba caramel·litzada, cansalada confitada i mousse de foie-gras
Ooops! to vote.
Pasta de profiterola en forma de lingot farcit de crema de gianduja i glacejat amb cobertura de llet i fideus de xocolata gianduja
Biquini de pulled pork amb ceba caramel·litzada, formatge cheddar i pols de morro cruixent
Pa de brioix negre elaborat amb cervesa Bock Damm i hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana
Éclair de xocolata amb gianduja

Pasta de profiterola en forma de lingot farcit de crema de gianduja i glacejat amb cobertura de llet i fideus de xocolata gianduja

Ooops! to vote.
Porkini

Biquini de pulled pork amb ceba caramel·litzada, formatge cheddar i pols de morro cruixent

Ooops! to vote.
Hamburguesa ganxeta i pa negre Bock Damm

Pa de brioix negre elaborat amb cervesa Bock Damm i hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana

Ooops! to vote.
Formatge Torta del Casar sobre una base de botifarra negra amb pebrots de Padrón i pernil ibèric
Broqueta de fruita sobre una pannacotta amb xocolata
Pollastre rostit amb el seu suc, ceba de Figueres confitada en vinagre, romesco i cruixent de parmesà
Ovella negra

Formatge Torta del Casar sobre una base de botifarra negra amb pebrots de Padrón i pernil ibèric

Ooops! to vote.
Frutti Pintxo

Broqueta de fruita sobre una pannacotta amb xocolata

Ooops! to vote.
Pulled chicken del Museu

Pollastre rostit amb el seu suc, ceba de Figueres confitada en vinagre, romesco i cruixent de parmesà

Ooops! to vote.
Burrito mexicà fregit i cruixent, farcit de pollastre saltat amb ceba i pebrots, banyat amb salsa cremosa de cheddar i rematat amb pico de gallo
Base d'arròs de sushi cobert amb una porció de vieira flamejada, salsa unagi, foie-gras, shichimi, cibulet i sal Maldon
Bacallà confitat amb sofregit a la catalana, espinacs i mussolina suau d’all
ChimichangAs!

Burrito mexicà fregit i cruixent, farcit de pollastre saltat amb ceba i pebrots, banyat amb salsa cremosa de cheddar i rematat amb pico de gallo

Ooops! to vote.
Nigiri de vieira

Base d'arròs de sushi cobert amb una porció de vieira flamejada, salsa unagi, foie-gras, shichimi, cibulet i sal Maldon

Ooops! to vote.
Bacallà Desbarío

Bacallà confitat amb sofregit a la catalana, espinacs i mussolina suau d’all

Ooops! to vote.
Crestes japoneses de marisc o de verdures, rodanxes fines de ceba tendra, salsa teriyaki i sèsam
Torrada cruixent amb avellanes, carn esfilagarsada, ceba adobada i crumble d'avellana i cansalada
Pa de xapata negre sense gluten, hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana
Gyoza amb salsa teriyaki

Crestes japoneses de marisc o de verdures, rodanxes fines de ceba tendra, salsa teriyaki i sèsam

Ooops! to vote.
Ganxet cruixent

Torrada cruixent amb avellanes, carn esfilagarsada, ceba adobada i crumble d'avellana i cansalada

Ooops! to vote.
Xapata negra amb hamburguesa ganxeta sense gluten

Pa de xapata negre sense gluten, hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana

Ooops! to vote.
Torrada d'escalivada amb una anxova de l'Escala i formatge de cabra
Pastís de formatge cremós amb avellanes del territori torrades i un mosaic de xocolata blanca de colors
Minibiquini trufat de pernil ibèric i formatge brie
Espardenya ganxeta

Torrada d'escalivada amb una anxova de l'Escala i formatge de cabra

Ooops! to vote.
El caprici d’avellana

Pastís de formatge cremós amb avellanes del territori torrades i un mosaic de xocolata blanca de colors

Ooops! to vote.
Tramezzino trufat de pernil ibèric i brie

Minibiquini trufat de pernil ibèric i formatge brie

Ooops! to vote.
Base de patata amb ceba caramel·litzada, filet ibèric, formatge de cabra i bacó cruixent
Patata farcida de sofregit de carn de vedella i verdures, ou dur i salsa casolana d'avellanes i vermut
Trobada entre la intensitat de la nostra sobrassada i la suavitat de la salsa de formatge brie amb mel
Timbal de filet ibèric

Base de patata amb ceba caramel·litzada, filet ibèric, formatge de cabra i bacó cruixent

Ooops! to vote.
Una bomba de records

Patata farcida de sofregit de carn de vedella i verdures, ou dur i salsa casolana d'avellanes i vermut

Ooops! to vote.
La vermelleta

Trobada entre la intensitat de la nostra sobrassada i la suavitat de la salsa de formatge brie amb mel

Ooops! to vote.
Minipizza artesana enfornada fins a quedar cruixent per fora i esponjosa per dins, cor de romesco casolà, calçots tendres i llonganissa daurada a la brasa
Cresta farcida de porc estofat amb salsa d'all
Taco mexicà de bírria marinada amb vermut de Reus cuinada molt lentament
Flaps Cafè
Flaps Pintxo

Minipizza artesana enfornada fins a quedar cruixent per fora i esponjosa per dins, cor de romesco casolà, calçots tendres i llonganissa daurada a la brasa

Ooops! to vote.
Medialuna

Cresta farcida de porc estofat amb salsa d'all

Ooops! to vote.
Taco bírria de Reus

Taco mexicà de bírria marinada amb vermut de Reus cuinada molt lentament

Ooops! to vote.
Entrepà de pollastre rostit regat amb la bresa de tomàquet, pastanaga, alls i ceba
Brownie salat de papada ibèrica amb avellanes de Reus i textures de poma àcida
Coca sense gluten amb carxofa, ceba caramel·litzada, cansalada confitada i mousse de foie-gras
Rostit de diumenge

Entrepà de pollastre rostit regat amb la bresa de tomàquet, pastanaga, alls i ceba

Ooops! to vote.
Quadrilàter convex en geometria euclidiana

Brownie salat de papada ibèrica amb avellanes de Reus i textures de poma àcida

Ooops! to vote.
Carxofa, cansalada i foie-gras

Coca sense gluten amb carxofa, ceba caramel·litzada, cansalada confitada i mousse de foie-gras

Ooops! to vote.

/ Visita'ls.