Alba Giné

Si quieres abandonar por un día las hamburguesas de carne tradicionales, Alma Eat is Life nos trae una propuesta original y deliciosa: hamburguesas de salmón con mayonesa de tofu y miso y salsa de remolacha. ¡Una delicia!

Las patatas bravas son el clásico por excelencia del tapeo. No pueden faltar en una mesa donde los comensales quieran compartir y disfrutar de la comida. Esta receta viene de la mano de Santi Taura, de Cor Barra i Taula, y como bien veréis, no le falta detalle para que sean las patatas bravas perfectas. 

Me recibe la jefa de sala con una sonrisa sincera y me ofrece una mesa en el interior del local. Es un día caluroso así que el aire acondicionado se agradece mucho. Bebo una cerveza bien fría y miro a mi alrededor observando el interior de Cor Barra i Taula, el restaurante conocido por su cocina mallorquina cosmopolita.