Turia Gastro-Urbana 2020

Regresa Turia Gastro-Urbana en su versión más internacional
Turia Gastro-Urbana 2020
Turia Gastro-Urbana 2020
Del 30 Octubre al 15 Noviembre, 2020
La ruta tendrá lugar desde mañana, 30 de octubre, hasta el 15 de noviembre y los menús se podrán disfrutar en versión 'take away'.

Una nueva edición de Turia Gastro-Urbana llega a Valencia desde mañana, 30 de octubre, hasta el 15 de noviembre. Un evento lleno de sabor en el que participan 12 restaurantes que han elaborado para la ocasión menús de tapas maridados con la cerveza valenciana Turia. Este año, la séptima edición de la ruta ofrece como novedad la posibilidad de poder llevarte a casa el menú seleccionado en su versión take away

Durante los 15 días que dura el evento podréis degustar en los locales participantes (Favela Bistro, Platero Utopik Food, Doña Petrona, El Astrónomo, El Observatorio, Beirut King, Tomad y Comed, Dodo Mediterrasean Rest., Al Taulell y Momiji Atelier) menús gastronómicos de 5 o 6 tapas, además de 2 cervezas Turia de 33 cl. con un precio que va desde los 20 a los 30€.

En esta ocasión, los menús tienen un carácter más internacional ya que se cuenta con la participación de restaurantes de comida japonesa, brasileña, libanesa o argentina que ofrecen exóticas tapas fusión como la sopa de miso de otoño con níscalos y calabaza; curry de ternera al estilo tropical, coxhina de gamba, saquitos de falafell con rúcula y vinagreta de granada, dak- kangjung o albóndigas de ternera con chimi churri. Por supuesto, en esta ruta también participan locales con un acento más español ofreciendo tapas tan nuestras como las croquetas de puchero, el esgarraet de pimientos con mahonesa de berenjena y ventresca o la ensaladilla de sepia y patata.

Entre los menús que componen esta ruta, destacamos el menú otoñal de Momiji Atelier, que consta de sopa de miso con níscalos y calabaza, pollo al curry japonés, puerro con salsa kimizu, molleja confitada, miso, labneh y jamón ibérico.

Momiji

Podéis continuar con Doña Petrona, un restaurante donde encontraréis una carta repleta de platos caseros y recetas tradicionales con un toque divertido. Allí podréis degustar su deliciosa ensaladilla de sepia y patata, la ensalada caprese y unas croquetas de pollo al curry para chuparos los dedos, entre muchas otras opciones. 

Doña Petrona

Hamburguesas a elegir, nachos, tequeños o alitas de pollo son algunos de los magníficos manjares que podréis disfrutar en Platero Utopic Food. Otra de las mejores opciones que podréis escoger en esta edición de Turia Gastro-Urbana. 

Platero Turia

Tomad y comed. Así de claro y contundente es el nombre de otro de los locales que se encuentran en la ruta. ¿Montadito de foie, queso de cabra y manzana con caramelo, buñuelos de gambas y calamares o crujiente de verduras con emulsión de piquillo? ¿Qué os apetece saborear?

Tomad y Comed

Otra gran recomendación es probar la sepia con mahonesa, la ensaladilla y las croquetas de puchero del gastronómico Al Taulell

Al Taulell

No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de Turia Gastro-Urbana. Únete al acontecimiento culinario y deléitate de la gastronomía en mayúsculas. Consulta toda la información de este evento en la app gratuita Gastronosfera o en su web.

/ Todos los Menús

Menú Favela Bistro + 1 cerveza Turia 33 cl
Favela Bistro
Menú Favela Bistro + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA (26,90€) Para Compartir Coxinha de gamba (croqueta clásica de Brasil, pero de gambas ) Pollo Kara-age (pollo marinado y rebozado al estilo japonés) Pulpo a la plancha (acompa

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Menú Platero Utopic Food + 1 cerveza Turia 33 cl
Platero Utopic Food
Menú Platero Utopic Food + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (26€) Entrantes: Nachos Alitas de pollo Tequeños tradicionales Plato principal - Hamburguesa a elegir entre: Utopic +Bellota Clasicaza All Smoke Vegeta

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Menú Doña Petrona + 1 cerveza Turia 33 cl
Doña Petrona
Menú Doña Petrona + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (25€) Ensaladilla de sepia y patata Croqueta de pollo al curry Ensalada caprese Seta XXL Albóndigas de ternera con chimichurry

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Menú El Astrónomo + 1 cerveza Turia 33 cl
El Astrónomo
Menú El Astrónomo + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (25€) Wantun de almussafes Ensaladilla con ventresca y piparra Berenjena con crema de cacahuete casera, piparra, tomate y cebollino Coca d'oli de mollejas de cord

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Menú El Observatorio + 1 cerveza Turia 33 cl
El Observatorio
Menú El Observatorio + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (25€) Croqueta de pollo asado con ajioli de huancaina Causa limeña de atún y aguacate Berenjenas con miso Ceviche mixto de corvina, pulpo, gambón y vieira Tarta

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Menú Beirut King + 1 cerveza Turia 33 cl
Beirut King
Menú Beirut King + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (30€) Ensalada Fatuch Paté de pimiento con nueces Hojas de parra rellenas de arroz Saquitos de falafel con rúcula y vinagreta de granada Bolas de carne de corder

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Menú Tomad y Comed + 1 cerveza Turia 33 cl
Tomad y Comed
Menú Tomad y Comed + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (26€) Montadito de foie, queso de cabra y manzana con caramelo de Pedro Ximenez Esgarraet de pimientos con mahonesa de berenjena y ventresca Buñuelos de gambas y c

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Menú Al Taulell + 1 cerveza Turia 33 cl
Al Taulell
Menú Al Taulell + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (24€)   Sepia con mahonesa Nuestra ensaladilla Croquetas de puchero Calamaret Postre: Calabaza Al Taulell

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Menú Dodo Mediterrasian + 1 cerveza Turia 33 cl
Dodo's Mediterrasian Restaurant
Menú Dodo Mediterrasian + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA O TAKE AWAY (20€)  Pana cotta de boniato con boletus al Pedro Ximenez Croquetón de chipirones con ajos tiernos Mandu Coreano (만두) Tartar de calabaza con wakame Solomill

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Menú Momiji Atelier + 1 cerveza Turia 33 cl
Momiji Atelier
Menú Momiji Atelier + 1 cerveza Turia 33 cl

MENÚ SALA (30€) Sopa de miso de otoño con níscalos y calabaza Pollo al curry japonés Alcachofa dengaku Puerro con salsa kimizu Cebiche nikkei Molleja confitada, miso, labneh y j

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