"Del Prat al Plat" Ruta Gastronómica

Descubre los sabores del Prat en esta nueva ruta gastronómica
Platillo + quinto o caña
4,95€
"Del Prat al Plat" Ruta Gastronómica
Del 21 al 2 Junio, 2024
Del 21 de mayo al 2 de junio, 25 establecimientos participan en la primera edición de esta nueva ruta gastronómica

El Prat de Llobregat estrena esta primavera un nuevo evento gastronómico: la ruta gastronómica "Del Prat al Plat". Del 21 de mayo al 2 de junio, 25 establecimientos del municipio presentarán sus propuestas gourmet en formato de platillo, elaboradas con productos de proximidad y de temporada, como el pollo Pota Blava, las alcachofas del Prat o las variedades de tomates locales. 

Cada platillo podrá degustarse junto a un quinto o una caña de Estrella Damm por 4,95€. Anímate a descubrir lo mejor de la restauración pratense y la larga tradición agrícola de la zona degustando su producto de kilómetro 0. ¡Consulta todos los platillos participantes en el desplegable y vota por tu favorito

/ Todas las Tapas

Taco de costillar con hortalizas del Prat
9Cèntric
Taco de costillar con hortalizas del Prat

Tortilla de maíz con carne de cerdo asada a baja temperatura con su jugo, acompañada de pico de gallo de hortalizas frescas del Prat y cebolla encurtida

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Ensaladilla Casanovas
Bar Casanovas
Ensaladilla Casanovas

Ensaladilla de patatas, zanahoria, guisantes, huevo duro, atún, olivas y mahonesa casera, con pimientos asados y dos tostas de pan

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Fideuá vegetal con alioli de pera
Bembo Restaurant
Fideuá vegetal con alioli de pera

Fideuá de verduras del Parc Agrari con alioli de pera

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Rollito de la huerta del Prat
Cal Roger
Rollito de la huerta del Prat

Rollito de berenjena gratinado con bechamel casera, relleno de alcachofa, jamón ibérico y trocitos de nuez

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Dado de patata relleno de asado de pota blava del Prat
Cafè Artesà
Dado de patata relleno de asado de pota blava del Prat

Dado de patata relleno de asado de pota blava del Prat, con su jugo y chips de alcachofas del Prat

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Manolito y las Malagueñas
Casa Anita
Manolito y las Malagueñas

Mollete planchado D.O. Antequera (Málaga) con zurrapa de lomo y cebolla encurtida del Prat, acompañado de patatas chips, sabor ajo y perejil D.O. Málaga

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La Cochina
Cat-tus Bakery
La Cochina

Brioche de cochinita pibil, guacamole, col lombarda, totopo picado, rúcula y mayonesa con lima

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Espaguetis de calabacín al pesto de pistachos
Delta Restaurant
Espaguetis de calabacín al pesto de pistachos

Espaguetis de calabacín con pesto de pistachos, queso de cabra en tempura y tomates cherry asados

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Trinxat del Parc Agrari
Dolmar
Trinxat del Parc Agrari

Trinxat del Parc Agrari con alioli de remolacha, baba ganoush y butifarra del Perol.

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Rissoto cremoso de cerdo ibérico
El Bar de la Capsa
Rissoto cremoso de cerdo ibérico

Arroz cremoso de setas de temporada y cerdo ibérico

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Els callos del Mercat
El Bar del Mercat
Els callos del Mercat

Callos y cap i pota (carnicería Montserrat) con chorizo, jamón, garbanzos y guindilla picante

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Bocado de brioche con chistorra y huevo de gallina pota blava
El Flaco
Bocado de brioche con chistorra y huevo de gallina pota blava

Bocado de brioche con chistorra, salsa japonesa y huevo a baja temperatura de gallinas del Prat, raza pota blava

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Rotos de roquefort y verduras del Prat con perlas de aceite de trufa
Hotel Salles Ciutat del Prat
Rotos de roquefort y verduras del Prat con perlas de aceite de trufa

Pan de Viena relleno de huevos de corral rotos con roquefort, verduras del Prat y perlas de aceite de trufa

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Montadito de aguacate y virutas ibéricas
Jamonsito
Montadito de aguacate y virutas ibéricas

Tostada de pan con aguacate y virutas de jamón ibérico

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Huevo potablava con sanfaina y patatas
La Garlanda
Huevo potablava con sanfaina y patatas

Huevo frito de potablava acompañado de sanfaina con verduras y patatas fritas del Parc Agrari

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Canelón de pollo de pagés y verduras del Parc Agrari
La Masía Emilio Sánchez
Canelón de pollo de pagés y verduras del Parc Agrari

Canelón relleno de farsa de contramuslo de pollo de pagés, con su salsa de pota blava, chips de puerro y mermelada de zanahoria

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Ensaladilla La Nova Primavera
La Nova Primavera
Ensaladilla La Nova Primavera

Ensaladilla del Parc Agrari con anchoa del Cantábrico

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Carne en salsa La Posada
La Posada
Carne en salsa La Posada

Carne magra en salsa de verduras del Prat y pimientos del Padrón

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Oklahoma Burger
La Santa Burger
Oklahoma Burger

Pan de mostaza, doble Smash burger, cebolla fresca, queso cheddar y salsa Big Santa

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Carpaccio de tomates del Prat
Lola's Brunch
Carpaccio de tomates del Prat

Carpaccio de variedad de tomates del Prat con jamón ibérico, brie, rúcula y miel

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Papas Cortijeras
Mesón El Cortijo Posa't Morat
Papas Cortijeras

Patatas panaderas finas y fritas en aceite de oliva con cebolla caramelizada, huevo frito, habitas y jamón ibérico

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Dados de ternera de Casa Guijarro
Restaurant Casa Guijarro
Dados de ternera de Casa Guijarro

Dados de ternera estofada con verduras del Parc Agrari

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Sardina ahumada XXL
Taverna Típica La Moderna
Sardina ahumada XXL

Tosta de sardina ahumada con crema de aguacate y tomate italiano

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Ensaladilla “La Rusa”
Vermutería Marbella
Ensaladilla “La Rusa”

Ensaladilla “La Rusa” con patata, pimiento rojo, zanahoria, guisantes, judía verde del Parc Agrari, huevo duro, atún, aceitunas, y mayonesa casera

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Bocado de lujo
Xarcutería los Molina
Bocado de lujo

Tostada crujiente de pan de coca con jamón ibérico 100% bellota, queso de cabra y un toque de miel

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