Lo viejo va de pintxos de Pamplona. 2º edición

32 pintxos de creación en la segunda edición de ‘Lo viejo va de pintxos’ en Pamplona
3€
Lo viejo va de pintxos de Pamplona. 2º edición
Lo viejo va de pintxos de Pamplona. 2º edició
Del 5 al 14 Mayo, 2017
Del 5 al 14 de mayo disfruta de la segunda edición de la ruta ‘Lo viejo va de pintxos’ de Keler en Pamplona.

Pamplona será testigo durante diez días de la cita gastronómica en la que 32 establecimientos ofrecerán uno de sus mejores pintxos acompañados de una Keler de 20cl por tan solo 3€.

Entre los pintxos que se podrán degustar hay para todos los gustos. Destacan los sabores marinos como el que ofrece, Río con Te vamos a dar la del pulpo (sobre estas líneas), un excelente pulpo en dos sabores, uno con cítricos y otro con mahonesa y brote de remolacha.

Sin ir muy lejos y siguiendo con propuestas marinas, Otano (bajo estas líneas) ofrece una tosta de sardina ahumada con salpicón de verduritas y huevas de trucha en tosta de pan tomaca, fusionando todas las connotaciones de los sabores en un pintxo.

En la misma línea, Catacú propone Tosta de pisto con pil-pil al bacalao

Pero no todo será pescado, entre las propuestas, los amantes del queso disfrutaran de pintxos tan variados y únicos como el que ofrece el Bar Restaurante San Nicolás – La Cocina Vasca con queso de cabra en tempura con cebolla caramelizada o los Buñuelos de Roquefort (bajo estas líneas) de Museo

32 pintxos de gourmet, 10 días de ruta acompañados de una Keler bien fresquita en Pamplona, ¿os apuntáis? ¡A disfrutar! 

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Delicias de montaña
La Escalerica de San Nicolás

Delicias de montaña

Mazapán de hongo, manzana caramelizada, solomillo marinado y mantequilla de queso
Chipirón a la plancha con crema de queso philadelphia y cebolla caramelizada
Kaixo

Chipirón a la plancha con crema de queso philadelphia y cebolla caramelizada

Chipirón a la plancha con crema de queso philadelphia y cebolla caramelizada
BooMveja!
Baserri Berri

BooMveja!

Dorayaki rellena de mayonesa de leche de oveja con guiso de cordero al estilo tai, algodón de azúcar y pollo de espárragos ahumados
Txampis en salsa de ajo y vino blanco con jamón
Basoko

Txampis en salsa de ajo y vino blanco con jamón

Txampis en salsa de ajo y vino blanco con jamón
Tataki de chicharro
Bearán

Tataki de chicharro

Tataki de chicharro sobre crema de tomate y pan cristal
Frito de pimiento con morcilla
Noé

Frito de pimiento con morcilla

Frito de pimiento con morcilla
Rollito tai de pato y lombarda con cilantro, menta y cacahuete
Cafetería Baluarte

Rollito tai de pato y lombarda con cilantro, menta y cacahuete

Rollito tai de pato y lombarda con cilantro, menta y cacahuete
Crujiente de gamba
Gorriti

Crujiente de gamba

Crujiente de gamba
Delicias de montaña
Chipirón a la plancha con crema de queso philadelphia y cebolla caramelizada
BooMveja!
La Escalerica de San Nicolás
Delicias de montaña

Mazapán de hongo, manzana caramelizada, solomillo marinado y mantequilla de queso

Kaixo
Chipirón a la plancha con crema de queso philadelphia y cebolla caramelizada

Chipirón a la plancha con crema de queso philadelphia y cebolla caramelizada

Baserri Berri
BooMveja!

Dorayaki rellena de mayonesa de leche de oveja con guiso de cordero al estilo tai, algodón de azúcar y pollo de espárragos ahumados

Txampis en salsa de ajo y vino blanco con jamón
Tataki de chicharro
Frito de pimiento con morcilla
Basoko
Txampis en salsa de ajo y vino blanco con jamón

Txampis en salsa de ajo y vino blanco con jamón

Bearán
Tataki de chicharro

Tataki de chicharro sobre crema de tomate y pan cristal

Noé
Frito de pimiento con morcilla

Frito de pimiento con morcilla

Rollito tai de pato y lombarda con cilantro, menta y cacahuete
Crujiente de gamba
Cafetería Baluarte
Rollito tai de pato y lombarda con cilantro, menta y cacahuete

Rollito tai de pato y lombarda con cilantro, menta y cacahuete

Gorriti
Crujiente de gamba

Crujiente de gamba

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