'La mejor tapa de chiringuito' 2022

'La mejor tapa de chiringuito' 2022: propuestas veraniegas en el litoral catalán
'La mejor tapa de chiringuito' 2022
'La mejor tapa de chiringuito' 2022
Del 25 al 28 Agosto, 2022
Te recomendamos los mejores lugares de Cataluña donde disfrutar del verano y dejarse llevar por la brisa marina y las más suculentas creaciones culinarias.

Llega el verano y con él las ganas de desconectar y de pasar el día en la playa, disfrutando del buen tiempo, y, por qué no, de una gastronomía excelente, sabrosa y refrescante. Es por eso que te queremos hablar de deliciosas y variadas propuestas veraniegas repartidas por toda la costa catalana. ¡Consúltalas en las fichas que te dejamos debajo! ¡Sucumbirán tus sentidos!

local

Desde la costa tarraconense hasta tierras gerundenses. Las opciones son múltiples. Una de ellas es el tataki de atún macerado 24 horas en salsa de soja y jengibre servido con alga wakame y sésamo (Xiri d'Akells Rastrell). ¡Una auténtica delicia en Roses!

Nomada

El suculento calamar con su tinta, romesco, tomate y alioli de Nómada Beach (Sitges); la espectacular cochinita pibil al estilo mexicano, acompañada de guacamole, tomate y cebolla de Habana Blue (Vilanova i la Geltrú); las gyozas japonesas de pollo y verduras del Chiringuito Ananda (Castelldefels) y el pulpo salteado con kimchi, yuca y tomates verdes de Racó dels vents (La Pineda) son otras de las tapas que te recomendamos probar.  

racó dels vents

¡Y no te olvides participar en el concurso "La mejor tapa de chiringuito"! Una competición que pretende encontrar la mejor propuesta culinaria de verano de los establecimientos del litoral catalán. Lo puedes hacer a través de esta web hasta el 28 de agosto. Si participas entrarás en el sorteo de un vale de 250€ para consumir en uno de los chiringuitos participantes. El 6 de septiembre se anunciarán los cinco finalistas, mientras que la gran final, el 3 de octubre en l'Antiga Fàbrica Estrella Damm, decidirá el ganador de la primera edición del concurso, que se llevará 1.000 euros y un fin de semana a Ibiza. 

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Ensalada russa AMS
AMS Restaurant
Ensalada russa AMS

Ensaladilla rusa con pimiento asado.

Ooops! para poder votar.
Boquerones en vinagre
Bar d'Amunt
Boquerones en vinagre

Ooops! para poder votar.
Tataki de atún
Xiri d'Akells Rastrell
Tataki de atún

Medio tataki de atún macerado 24h en salsa de soja y jengibre, servido con alga wakame y sésamo.

Ooops! para poder votar.
Mejillones de roca a la plancha
Xiringuito Cala Montjoi
Mejillones de roca a la plancha

Mejillones con picada de ajo, perejil y ñora.

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Berberechos con salsa Espinaler
El Xiringu
Berberechos con salsa Espinaler

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Tapa Nativa
Nativa
Tapa Nativa

Hummus de remolacha. 

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Patatas bravas
Kiwi Xiringuito
Patatas bravas

Patatas fritas con salsa brava picante.

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Estrella brava
Xiringuito La Nova Estrella
Estrella brava

Patatas fritas con salsa brava picante. 

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Fish and chips
Ultramar Begur
Fish and chips

Un clásico Fish & Chips de bacalao Skrei fresco rebozado con beer batter de Damm Lemon, acompañado de patatas fritas artesanas y salsa tártara de yuzu y wakame.

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Empanada criolla
Xiringuito El Riuet
Empanada criolla

Empanada criolla de carne cortada a cuchillo.

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Pizza Roll del Passeig
El Racó del Passeig
Pizza Roll del Passeig

Frankfurt envuelto con masa de pizza, beicon, queso edam y salsa de la casa.

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Ceviche de carabinero
V-Ictineo
Ceviche de carabinero

Carabinero marinado con lima, leche de coco y verduras frescas.

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Tosta de salmón
Chiringuito Makarena
Tosta de salmón

Salmón al estilo tartar, macerado en una salsa atrevida y secreta, servido sobre una tosta con aguacate, mango y esferificaciones de fresón del Maresme.

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Corteza con ensaladilla
El Xiringuito de la platja
Corteza con ensaladilla

Corteza de trigo frita con ensaladilla rusa y toques mediterráneos.

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Chips de berenjena
Kalma Beach Cambrils
Chips de berenjena

Chips de berenjena con sal marina.

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Cochinita pibil
Habana Blue
Cochinita pibil

Carne macerada con naranja al estilo mexicano, acompañada de guamacole y tomate y cebolla picados. 

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Arepa con atún rojo
El Fartet
Arepa con atún rojo

Fusión de cocina colombiana y mediterranea. Base de arepa, ají casero, dados de atún rojo y brotes tiernos.

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El criollito
Cocoduy Castelldefels Chiringuito
El criollito

Rebanada de pan con un picadillo de tomate, cebolla y pimiento simulando una ensalada criolla y una rodaja de chorizo criollo argentino caliente.

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Lágrima
Chiringuito Playeros Castelldefels
Lágrima

Rebanada de pan untada con una crema de aguacate, rayadura de lima y queso cremoso y acompañada de un trozo de carne caliente.

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Calamar al carbón
Nómada Beach
Calamar al carbón

Calamarcito en su tinta, un punto de romesco, tomate de la huerta y alioli negro.

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Patatas bravas
Chiringuito Tibu-Ron
Patatas bravas

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Gyoza de pollo y verduras
Chiringuito Ananda
Gyoza de pollo y verduras

Gyozas de pollo y verduras con salsa ponzu.

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Yuca frita
Chiringuito Santa Garota
Yuca frita

Yuca frita con salsa de mostaza y miel.

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Pulpos con camembert
Chiringuito Chalito
Pulpos con camembert

Pulpos con camembert y mermelada de tomate.

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Tartar de tomate
La Tortuga Boba
Tartar de tomate

Tartar de tomate éxtasis con aguacate, pico de gallo y espuma de jalapeño.

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Pop salteado
Racó dels vents
Pop salteado

Pulpo salteado con Kimchi, yuca y tomates verdes.

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Ensalada russa AMS
Boquerones en vinagre
Tataki de atún
AMS Restaurant
Ensalada russa AMS

Ensaladilla rusa con pimiento asado.

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Bar d'Amunt
Boquerones en vinagre

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Xiri d'Akells Rastrell
Tataki de atún

Medio tataki de atún macerado 24h en salsa de soja y jengibre, servido con alga wakame y sésamo.

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Mejillones de roca a la plancha
Berberechos con salsa Espinaler
Tapa Nativa
Xiringuito Cala Montjoi
Mejillones de roca a la plancha

Mejillones con picada de ajo, perejil y ñora.

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El Xiringu
Berberechos con salsa Espinaler

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Nativa
Tapa Nativa

Hummus de remolacha. 

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Patatas bravas
Estrella brava
Fish and chips
Kiwi Xiringuito
Patatas bravas

Patatas fritas con salsa brava picante.

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Xiringuito La Nova Estrella
Estrella brava

Patatas fritas con salsa brava picante. 

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Ultramar Begur
Fish and chips

Un clásico Fish & Chips de bacalao Skrei fresco rebozado con beer batter de Damm Lemon, acompañado de patatas fritas artesanas y salsa tártara de yuzu y wakame.

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Empanada criolla
Pizza Roll del Passeig
Ceviche de carabinero
Xiringuito El Riuet
Empanada criolla

Empanada criolla de carne cortada a cuchillo.

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El Racó del Passeig
Pizza Roll del Passeig

Frankfurt envuelto con masa de pizza, beicon, queso edam y salsa de la casa.

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V-Ictineo
Ceviche de carabinero

Carabinero marinado con lima, leche de coco y verduras frescas.

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Tosta de salmón
Corteza con ensaladilla
Chips de berenjena
Chiringuito Makarena
Tosta de salmón

Salmón al estilo tartar, macerado en una salsa atrevida y secreta, servido sobre una tosta con aguacate, mango y esferificaciones de fresón del Maresme.

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El Xiringuito de la platja
Corteza con ensaladilla

Corteza de trigo frita con ensaladilla rusa y toques mediterráneos.

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Kalma Beach Cambrils
Chips de berenjena

Chips de berenjena con sal marina.

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Cochinita pibil
Arepa con atún rojo
El criollito
Habana Blue
Cochinita pibil

Carne macerada con naranja al estilo mexicano, acompañada de guamacole y tomate y cebolla picados. 

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El Fartet
Arepa con atún rojo

Fusión de cocina colombiana y mediterranea. Base de arepa, ají casero, dados de atún rojo y brotes tiernos.

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Cocoduy Castelldefels Chiringuito
El criollito

Rebanada de pan con un picadillo de tomate, cebolla y pimiento simulando una ensalada criolla y una rodaja de chorizo criollo argentino caliente.

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Lágrima
Calamar al carbón
Patatas bravas
Chiringuito Playeros Castelldefels
Lágrima

Rebanada de pan untada con una crema de aguacate, rayadura de lima y queso cremoso y acompañada de un trozo de carne caliente.

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Nómada Beach
Calamar al carbón

Calamarcito en su tinta, un punto de romesco, tomate de la huerta y alioli negro.

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Chiringuito Tibu-Ron
Patatas bravas

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Gyoza de pollo y verduras
Yuca frita
Pulpos con camembert
Chiringuito Ananda
Gyoza de pollo y verduras

Gyozas de pollo y verduras con salsa ponzu.

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Chiringuito Santa Garota
Yuca frita

Yuca frita con salsa de mostaza y miel.

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Chiringuito Chalito
Pulpos con camembert

Pulpos con camembert y mermelada de tomate.

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Tartar de tomate
Pop salteado
La Tortuga Boba
Tartar de tomate

Tartar de tomate éxtasis con aguacate, pico de gallo y espuma de jalapeño.

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Racó dels vents
Pop salteado

Pulpo salteado con Kimchi, yuca y tomates verdes.

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