Con la primavera, una nueva ruta gastronómica llega también a Murcia: del 27 de marzo al 6 de abril, 38 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 7,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Murcia?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con cena y spa en el hotel Thalasia Costa de Murcia de San Pedro del Pinatar. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Murcia a “Boca2”!
/ Todas las Tapas
Croqueta de queso ahumado con salsa de frutos rojos
Croqueta de plátano y nueces
Empanada de pollo picantón
Canelón de gallina
Bomba de patata con setas y salsa brava
Berenjena Punta Este
Cazuela de mininachos completos
Taco de ceviche de lubina
Pastel de verduras con salsa de pimientos del piquillo
Croqueta de brisket casera
Croqueta de gamba roja
Pani puri de atún rojo y ponzu
La estrella del Tebas
Taco de cochinita
Croqueta de chato murciano con salsa teriyaki
Tallarines de sepia
Patatas bravas
Jamón de mar
Milhojas de chiquillos con mousse de queso y miel
Pimiento relleno Marrakech
Ravioli La Terraza
Minitosta de sobrasada de chato murciano con queso fresco de Murcia DOP
Tornado de mejillón confitado
La gaucha
Croqueta de queso ahumado con salsa de frutos rojos
Croqueta de plátano y nueces elaborada con leche de coco y coronada con membrillo
Empanada casera de pollo con un punto picante
Canelón de gallina deshilachada con queso y bechamel
Bomba de patata rellena de un guiso de setas asiáticas y cubierta de salsa brava
Rodajas de berenjenas bañadas en leche, con cerveza tostada, sal y miel
Cazuela de nachos con todo al estilo La Mextiza
Tosta crujiente con guacamole y ceviche de lubina
Pastel de verduras con gelatina de manzana y bañado con salsa de piquillo
Croqueta de carne de ternera ahumada, acompañada de patatas paja, mayonesa de trufa y su reducción
Croqueta melosa de gamba roja de Santa Pola
Masa de pan frito inflado (pani puri) relleno con tartar de atún rojo aliñado con emulsión de ponzu, cítricos y cerveza Reserva 60
Tartaleta de queso fresco a la plancha con dulce de membrillo, nueces y miel
Taco clásico de cochinita pibil
Croqueta de chato murciano con salsa teriyaki
Tallarines de sepia con alga wakame y albahaca
Patatas con salsa kimchi y una mezcla de especias cítricas
Ventresca de atún curada y salada, por Ángel León (Aponiente)
Milhojas de chiquillos deshidratados con mousse de queso y miel
Pimiento relleno al estilo de la Cantina
Crujiente de carrillera de chato murciano en su salsa con puré de patatas
Tosta crujiente de pan de chapata con sobrasada caliente y queso fresco fundido DOP Murcia
Mejillón confitado con trufa blanca sobre cama de cuscús
Pan de cristal con confitura de tomate, tomate seco, pechuga de pollo empanada picante y queso curado