Con la primavera, una nueva ruta gastronómica llega también a Cartagena: del 27 de marzo al 6 de abril, 23 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 7,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Cartagena?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con cena y spa en el hotel Thalasia Costa de Murcia de San Pedro del Pinatar. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Cartagena a “Boca2”!
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Miniburger
Bravas
Minihamburguesa pirata
Frescura salina
Reinterpretación de cochinita pibil
Tosta de garum con gilda picante
Tortilla de patatas trufada y tartar de blanco
Perla del mar
Marinera vegana
Mariperla
Steak tartar Cuarentaytres
Marinera Larvi
Bao tikka masala chicken
Tosta de ricotta y anchoa
Alcachofa con frutos del Mare
Patatas de Cabrales
Delicia de cordero Alviento
Picadita Abasto
Vasito trufado con huevo a baja temperatura
Verduras agridulces con cherna
Gilda Tío Amador
Tataki Nirvana
Croqueta del Abasto
Bao de michirones
Pan de brioche con carne de vacuno y queso, pico de gallo y salsa chipotle
Patatas bravas de la casa
Minihamburguesa al estilo Galeón
Tacos de burrata, anchoa y melocotón en hoja de lechuga
Taco de cochinita pibil con cebolla encurtida, aguacate y brotes frescos
Garum sobre tosta de pan casero con una gilda con su punto picante
Minitortilla cremosa trufada, mayonesa de trufa, tartar de blanco y polvo trufado
Bolitas de parmesano con mermelada de tomate seco y un mejillón sobre un crujiente de parmesano
Ensaladilla con hummus y tofu montado en una rosca
Marinera de ensaladilla de marisco con perlas de mar
Lámina fina de patata, steak tartar y encurtidos
Nuestra versión de la marinera, con pan de cristal y salmón crudo flameado
Bao (bollo al vapor) con pollo tikka masala, brotes y salsa mayo-soja
Tosta de pan casero con ricotta y anchoa
Alcachofas con un punto marinero
Patatas baby con salsa casera de Cabrales, para los amantes del queso
Rulo de cordero a baja temperatura en su jugo sobre un lecho de patata
Mezcla de carnes a la plancha: longaniza blanca y roja, y chorizo
Vasito trufado con huevo a baja temperatura, patatas paja y polvo de jamón crujiente
Verduras variadas con salsa agridulce Mare Nostrum y cherna
Gilda de anchoa del Cantábrico, huevo de codorniz, piparra y aceituna
Tataki de atún con marinado hindú y ensalada de wakame
Croqueta de morcilla casera del Abasto
Bao (bollo al vapor) con michirones y un toque oriental
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