Con la primavera, una nueva ruta gastronómica llega también a Cartagena: del 27 de marzo al 6 de abril, 23 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 7,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Cartagena?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con cena y spa en el hotel Thalasia Costa de Murcia de San Pedro del Pinatar. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Cartagena a “Boca2”!
/ Todas las Tapas
Pincho de secreto ibérico
Bomba de gamba
Chorizos
Flor del campo de Cartagena con sobrasada vegetal
Pisto de bacalao
Tartar de langostino
Magret de pato con tallarines de arroz y salsa hoisin
Nuestros exploradores
Miniburger de entrecot de toro bravo
Magra con tomate
Pescaíto frito con pico de gallo y alioli de ajo asado
Miniburger
Bravas
Minihamburguesa pirata
Frescura salina
Reinterpretación de cochinita pibil
Tosta de garum con gilda picante
Tortilla de patatas trufada y tartar de blanco
Perla del mar
Marinera vegana
Mariperla
Steak tartar Cuarentaytres
Marinera Larvi
Bao tikka masala chicken
Pincho de secreto
Gamba rellena de almogrote con reducción de su coral
Tapa de chorizo a la sidra al estilo La Bigotuda
Versión salada del tradicional dulce familiar que hacían las abuelas para eventos familiares
Plato tradicional al estilo Icue
Tartar de langostino especiado sobre una crujiente tosta de cristal
Magret de pato a la brasa acompañado de tallarines de arroz salteados con verduras de la huerta y un toque de salsa hoisin
Un clásico cartagenero, contraste entre dulce y salado
Carne 100 % entrecot de toro bravo con pan de brioche, queso cheddar, bacon y salsas
Una tapa clásica al estilo Galeón
Sam de rape y gallo de San Pedro fritos, pico de gallo, dashi y alioli de ajo asado
Pan de brioche con carne de vacuno y queso, pico de gallo y salsa chipotle
Patatas bravas de la casa
Minihamburguesa al estilo Galeón
Tacos de burrata, anchoa y melocotón en hoja de lechuga
Taco de cochinita pibil con cebolla encurtida, aguacate y brotes frescos
Garum sobre tosta de pan casero con una gilda con su punto picante
Minitortilla cremosa trufada, mayonesa de trufa, tartar de blanco y polvo trufado
Bolitas de parmesano con mermelada de tomate seco y un mejillón sobre un crujiente de parmesano
Ensaladilla con hummus y tofu montado en una rosca
Marinera de ensaladilla de marisco con perlas de mar
Lámina fina de patata, steak tartar y encurtidos
Nuestra versión de la marinera, con pan de cristal y salmón crudo flameado
Bao (bollo al vapor) con pollo tikka masala, brotes y salsa mayo-soja