Andorra a Taula 2019
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Con la llegada del mes de noviembre, vuelve también uno de les eventos gastronómicos más esperados: las jornadas 'Andorra a Taula'. Llegan ya a su XIII edición y prometen deliciosas propuestas de cocina andorrana que no dejarán a nadie indiferente.
Así, del 1 de noviembre al 1 de diciembre, un total de 34 restaurantes de Andorra ofrecerán un menú maridado con una cerveza Inedit, a un precio que oscila entre los 25 y los 45 €, en función del local y de su propuesta gastronómica. ¿Suena bien, verdad? Pues espera a ver algunos de los platos que sirven y que detallamos a continuación.
El Restaurant Louis XV, situado dentro del Hotel Diana Parc, ha preparado como plato principal una ensalada con magret de pato, queso curado y aceite virgen extra DOP Les Garrigues (sobre estas líneas).
Carré de cordero con emulsión de ajo negro y aceite virgen extra DOP Les Garrigues es la propuesta que el Hôtel Metropolis ofrece como segundo plato de su menú degustación (en la imagen superior), mientras que el Restaurant Cafè l’Isard ha optado como plato principal por un delicioso estofado de potro (bajo estas líneas).
El Hôtel Eureka, por su parte, propone un sabroso bocado de caviar Beluga sobre langostino de la Rápita (bajo estas líneas).
Terminamos nuestras sugerencias con el postre del Restaurant l’Entrecôte, ubicado dentro del Hotel Roc Blanc: “Niebla de otoño” (bajo estas líneas).
Y si estás pensando en hacer algunas compras antes de Navidad, estas XIII jornadas de ‘Andorra a Taula’ se enmarcan dentro del ‘Andorra Shopping Festival’. Este año se celebrará del 8 al 17 de noviembre.
Además, entre menú y menú, podrás disfrutar con una infinidad de animaciones en la calle, música en directo, talleres y espectáculos infantiles, actividades de asesoramiento de imagen para todas las edades y una exposición de arte a lo largo de toda la avenida comercial. Y por si todo esto no fuera suficiente, las tiendas estarán abiertas excepcionalmente los sábados 9 y 16 de noviembre hasta las 22.00 horas. En definitiva, un mes de noviembre lleno de actividades y muchas sorpresas.
¿Necesitas más excusas para escaparte a Andorra? Puedes consultar los menús al completo de todos los restaurantes, así como los horarios y precios en este desplegable.
/ Todos los Menús
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Canelones de pasta verde rellenos de pato con bechamel de foie o Ensalada de escarola con crujiente de manitas de cerdo y romesco de
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Ensalada de rúcula, burrata, higos y trufa aliñada con aceite virgen extra DOP Les Garrigues • Carpaccio de picaña de vaca vieja con
Ortiga de mar con un toque de crema de alga acompañada de una Inedit Damm • Timbal tibio de anguila, tomate y aguacate al perfume de trufa • Arroz meloso de cigala y marisco • Bocado de cavi
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Ensalada de alcachofas con foie y vinagreta de setas con aceite virgen extra DOP Les Garrigues o Trinxat con arenque ahumado y jamón
Croqueta de sepia con pimiento de Padrón y mermelada del piquillo acompañada de una Inedit Damm • Tartar de corvina salvaje con cítricos y aceite virgen extra DOP Les Garrigues • Pan bao con
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Ensalada de langostinos y mejillones de roca con vinagreta de cítricos • Crema de patatas y puerro con pilota (albóndiga) de inviern
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Pan de kéfir con aguacate y changurro • Ensalada de escarola fina, oreja de cerdo crujiente y aceite virgen extra DOP Les Garrigues
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Coca de foie-gras con manzana caramelizada, fresitas y frutos secos • Carpaccio de gambas, jamón de Jabugo con vinagreta de setas y
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Canelones de la Conxita o Endibias con salsa roquefort y cebolla caramelizada aliñadas con aceite virgen extra DOP Les Garrigues • L
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Texturas de calabaza con trucha ahumada y aceite virgen extra DOP Les Garrigues • Arroz de setas, foie y pulpo • Raya con trufa e hi
Bavarois de salmón ahumado con hinojo y pistachos acompañado de una Inedit Damm • Tostada con revoltillo de embutidos artesanos de Cal Jordi de Ransol, coulis de alubias y ensalada de otoño
Bocadito de tartar de salmón con aguacate y manzana verde sobre pan de gambas acompañado de una Inedit Damm • Ensalada de bogavante con vinagreta de salmón ahumado, cítricos y aceite virgen
Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm • Amanida de remolatxa i formatge feta amb vinagreta de cítrics i oli verge extra DOP les Garrigues o Tomàquet farcit de Parmentier truf
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Croquetón de bacalao con fondo de salsa romesco • Ensalada de cogollos fritos con escalopa de fuagrás, frambuesas y aceite virgen ex
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Minicanelón de salmón gravlax y queso fresco perfumado con miel de abeto • Foie-gras micuit con membrillo a la vainilla • Alcachofas
Espetec con pan con tomate acompañado de una Inedit Damm • Ensalada César con pollo del Solsonès ahumado y vinagreta de aceite virgen extra DOP Les Garrigues • Huevos Benedict con jamón y sa
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Carpaccio de tomate extra con rúcula y timbal de quinoa con verduras y aceite virgen extra DOP Les Garrigues o Copa de pulpo con mou
Nido de huevo frito con mayonesa de wasabi y soja acompañado de una Inedit Damm • Falso maki de puerro, foie, panceta y reducción de Pedro Ximénez • Carpaccio de Wagyu con escalonias y crema
Secallona de Can Jordi de Ransol acompañada de una Inedit Damm • Trilogía de setas: en escabeche, con un huevo pasado por agua y en milhojas • Caldereta de bacalao con guisantes negros de Ca
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Nuestro famoso steak tartare Royal con un chorrito de aceite virgen extra DOP Les Garrigues • Foie-gras de pato al perfume de trufa
Croqueta de arroz negro con alioli de lima al romesco acompañada de una Inedit Damm • Tomate cor de bou con escalivada y ventresca de atún aromatizado con aceite virgen extra DOP Les Garrigu
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Foie-gras de pato micuit con chutney casero de mango y pan de especias • Coca con butifarra blanca y negra, manzana, cebolla caramel
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Foie-gras de pato micuit con chutney casero de mango y pan de especias • Coca con butifarra blanca y negra, manzana, cebolla caramel
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Hamburguesa de calabacín con champiñones, pollo y queso o Creps rellenos de pollo a la brasa con cebolla • Strogonoff de ternera con
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Coliflor salteada con rebozuelos, ajo, perejil y soja o Ensalada de aguacate, manzana ácida, granada, pipas de girasol, vinagreta de
Bloody Mary de tomate natural y tostadita con anchoa de Palamós acompañado de una Inedit Damm • Carpaccio de manitas de cerdo con virutas de foie-gras micuit, avellanas y aceite virgen extra
Pan con tomate y alioli de membrillo con aceite virgen extra DOP Les Garrigues acompañado de una Inedit Damm • Crema de coco y salmón ahumado • Timbal de escalivada tibia con anchoas del Can
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Ensalada de otoño con frutos secos, setas y aceite virgen extra DOP Les Garrigues o Trinxat de col verde con panceta y butifarra • M
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Salmón marinado con tomate y guacamole o Trinxat d’Andorra con foie-gras poêlé • Tronco de merluza al horno con patata confitada en
Tostada con foie a la sal y sorbete de trufa negra acompañada de una Inedit Damm • Ensalada con magret de pato, queso curado y aceite virgen extra DOP Les Garrigues • Canelones rellenos de c
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm • Crema de marisco o Carpaccio de buey con trufa, parmesano y aceite virgen extra DOP Les Garrigues • Tacos fusión Tequilando de salmó
Aperitivo Andorra a Taula acompañado de aceitunas arbequinas DOP Les Garrigues y de una Inedit Damm • Velouté de calabaza, pastel de gambas, panceta ibérica y aceite de carbón o Terrina de c
Aperitivo Andorra a Taula con aceitunas arbequinas DOP Les Garrigues acompañado de una cerveza Inedit Damm • Trinxat de montaña o Risotto de setas de Coll d’Ordino con crujiente de parmesano
Vichyssoise de puerro, pera y espuma de ibérico acompañada de una Inedit Damm • Carpaccio de salmón con vinagreta de cítricos y emulsión de aguacate con aceite virgen extra DOP Les Garrigues