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    Menús Gastronómicos del Bacalao 2016

    No hay dos sin tres. Y los 'Menús Gastronómicos del Bacalao' de Madrid así lo demuestran con su tercera edición, que arranca este 14 abril y hasta el 1 de mayo convierte a Madrid en la capital del bacalao. Un total de 33 establecimientos participan ...  Leer más

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    Menús gastronómicos del bacalao

    Vuelven a Madrid los 'Menús Gastronómicos del Bacalao'. Desde el 9 hasta el 26 de abril, un total de 39 restaurantes de la ciudad homenajean al bacalao con recetas novedosas y clásicas para degustar este especial manjar. El bacalao de Islandia es uno de los ...  Leer más

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    Quién es quién en el mundo de las D.O del jamón ibérico

    ¿Quién le hace un feo a un buen jamón ibérico? Haberlos, haylos, pero el jamón es sin duda es uno de los productos más apreciados y populares de nuestra gastronomía. Sin embargo, acertar en su elección puede resultar una tarea complicada, ya que muchas veces ...  Leer más

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    Jamón Experience, todo sobre el jamón a nuestro alcance

    El mundialmente reconocido chef Ferran Adrià afirmó en cierta ocasión: “no hay nada más extraordinario que el jamón ibérico en todo el mundo”. Reconocido desde siempre en nuestro país, conseguir que más allá de nuestras fronteras también ...  Leer más