'Tarraco Tapes': 52 propostes per assaborir a Tarragona

Els amants d'anar de tapes estan d'enhorabona. I és que cada vegada són més les ciutats de la nostra geografia que acullen interessants rutes de tapes amb les què descobrir, no només la gastronomia local, sinó també noves propostes de restauració. Una d'aquestes ciutats amb ruta de tapes a punt d'inaugurar és Tarragona, que des del 25 abril i fins a l'11 de maig acull 'Tarraco Tapes', un itinerari gastronòmic que ofereix la possibilitat d'assaborir les millors tapes de la ciutat acompanyades amb un quinto o una canya de cervesa Estrella Damm. Un total de 52 locals de la ciutat participen en aquesta edició de la 'Tarraco Tapes' amb les seves creacions gastronòmiques, preparades especialment per a aquesta cita. Els participants podran gaudir de dues modalitats: la tapa + el quinto de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,40 € o bé el menú de tapes, que se servirà amb una ampolla d'Estrella Damm de 66 cl. Així, entre les propostes de tapes, per exemple, podreu assaborir a Can Peret (a la imatge superior) una tapa d'arròs negre amb sepiones i all i oli casolà, un confit de bacallà amb romesco a Capuccino o un cruixent de patata brick de sobrassada i formatge (a fotografia inferior) a Entrecopes. Si, en canvi, preferiu apostar pel menú de tapes, la proposta d' AQ Restaurant, per exemple, inclou entre les diferents tapes, un fals ravioli de gamba de Tarragona a l'ajillo, uns callos de bacallà amb cigrons o una mini hamburguesa de Wagyu. D'altra banda, a Taller de Cuina en el seu menú de tapes inclouen, entre d'altres, el ceviche de bacallà i tobiko amb verdures adobades o el suquet de calamars en la seva tinta amb botifarra de perol. I per gaudir de la ruta amb la màxima comoditat, amb l'App gratuïta de Gastronosfera per iOS i Android podreu accedir amb un simple clic a tota la informació de la ruta: els locals, les tapes, els horaris, l'adreça i telèfon, la situació en el mapa… A més, els participants a la ruta podran votar per la millor tapa en les bústies que estaran habilitats per a aquesta finalitat en cadascun dels locals. Podeu descarregar-vos el Mapa de la ruta 'Tarraco Tapes'.