Ja ho deia l'eslògan: "Girona, m'enamora". I a partir d'aquest dijous encara hi haurà més raons per retre-li amor incondicional a aquesta ciutat banyada pel riu Onyar. I és que
a partir del 10 d'octubre i durant 11 dies, la capital del gironés acull la tercera edició del
Girona Destapa't. Es tracta d'una doble proposta gastronòmica per disfrutar de la cuina local: als restaurants,
Menús de Tapes maridats amb Estrella Damm Inedit i als bars i gastrobars,
Tapes Estrella, una ruta gastronòmica amb la tapa com a protagonista.
Un total de
13 restaurants de la ciutat de Girona participen al
Menú de Tapes, que té com a eix vertebrador la tapa creativa. Cada restaurant ha elaborat el seu propi menú que, des dels entrants fins a les postres, es composa de mini creacions. Els menús, que s'acompanyen amb una ampolla d'
Estrella Damm Inedit, consten
d'entre 7 i 10 tapes i el preu oscil.la entre els 19,60 i els 28 €.
Així, entre les tapes o racions, es pot tastar, per exemple, uns
escamarlanets saltats o un
Mc Ros (hamburguesa completa) del menú de
Cal Ros, que es composa d'un total de 10 propostes. O un
foie amb blat de moro torrat i confitura i un
xai al ginebró i amb poma del menú del
Cúrcuma, que el completen sis tapes més.
Pels que prefereixen anar de local en local a la caça de les tapes en comptes d'entaular-se, la millor opció és la ruta
Tapes Estrella, que proposa
una tapa + un quinto de cervesa Estrella Damm a un preu únic de
2,50 €. Un total de
9 locals s'han adherit a aquesta mostra de tapes, que inclou creacions com el
Tàrtar de llagostins a la planxa, chutney de papaia i carbassa, roques de fum i perles de tapioca del
Bubbles o el
peu de porc Duroc desossat amb salsa ratafia de Russet sobre un cilindre de panotxa de l'
Urtau.
Podreu accedir a
tota la informació del Girona Destapa't a través de l'
App gratuïta de Gastronosfera per dispositiu
Android i
iOS. Des dels locals i els menús, fins als horaris i adreça.
Ambdues iniciatives es completen amb el
concurs Destapa't que, en ambdos casos, té un premi de 100 € per gastar als locals membres de l'Associació d'Hostaleria de Girona. El concurs convida als participants a votar pel
millor Menú Tapes i per la
millor Tapes Estrella. A cada local que participa al Girona Destapa't trobareu una butlleta per participar al concurs. D'entre tots els vots es farà un sorteig un cop finalitzada la mostra.
Descarrega't el desplegable amb els menús, les tapes i tots els locals que participen al
Girona Destapa't.
