‘Menú del Mar’, sopars a ritme de jazz a El Ventall
Els fruits del mar són el teu punt dèbil? Entre carn i peix, sempre tries la segona opció? Llavors, la proposta gastronòmica que ha preparat El Ventall està pensada especialment per a tu. Totes les nits dels dissabtes a partir del 8 de febrer i fins al 29 de març aquest restaurant situat en una masia amb molt encant organitza el Menú del Mar 2014. Es tracta d’uns sopars molt especials que combinen un menú degustació basat en peix i marisc i, a més, amenitzat amb música de jazz en directe.
El menú consta d’un total de sis plats a triar entre 10 opcions diferents, quina d’elles més temptadora. Així, entre les propostes preparades per a l’ocasió podem trobar un tàrtar de salmó amb emulsió d’alvocat i tomàquet, ‘zamburiñas’ amb escabetx tebi agredolç de yuzu amb cruixent d’ibèric, un tataki de tonyina maridato amb soia, sèsam, maionesa de wasabi i ceba caramelitzada o un ragôut de fruits vermells amb escuma de maracujà.
El preu del Menú del Mar, que s’acompanya maridat amb cervesa Estrella Damm Inedit, és de 40,50 € + 10% d’IVA. Es recomana reservar de manera anticipada per assegurar-se disponibilitat.
Consulta el Menú del Mar.
Més informació:
El Ventall
Carretera De Blanes A Lloret
Blanes
Telèfon de reserves: 972 332 981
/ Relacionats.
Els dònuts de sushi, la nova moda entre els amants de la cuina nipona
El xató, l'amanida icònica del Garraf i el Penedès
/ Trending.
