Durant 11 dies, la ciutat de València acollirà una proposta gastronòmica d’allò més gourmet: ‘Turia Gastro-Urbana’, un esdeveniment en el qual la gastronomia local en serà la gran protagonista.
Així, des del 23 d’octubre i fins al 2 de novembre, una acurada selecció de 21 restaurants de València oferiran menús degustació maridats amb la cervesa Turia a un preu que oscil.la entre els 15,50 € i els 25 €.
Les propostes que cada restaurant ha confeccionat per a l’ocasió són tan variades com personal és l’estil gastronòmic de cada xef. Per anar obrint boca, repassem alguns dels plats que es podran degustar a ‘Turia Gastro-Urbana’.
Així, entre les propostes que configuren el menú de Restaurante La Lola trobem el llom de bacallà al vapor amb crema de pastanaga i fonoll amb maionesa d’all i cibulet (a la imatge sobre aquestes línies) o un arròs melós de llamàntol (a la imatge inferior) del Restaurante Puerta del Mar.
Per la seva banda, el restaurant Bangarang inclou en el seu menú un saltat de filet ibèric, bolets, foie i fornera de patata gratinat (sota aquestes línies).
Podeu seguir aquestes jornades gastronòmiques i conèixer al detall els menús de cada restaurant, així com la direcció, localització al mapa i altres informacions mitjançant l’App gratuïta de Gastronosfera, disponible per a dispositius iOS i Android. O, si ho preferiu, podeu descarregar-vos el desplegable en format pdf de ‘Turia Gastro-Urbana’.
Amb aquestes jornades, els participants tindran l’oportunitat de gaudir d’unmenú d’autor a un preu molt ajustat i, alhora, descobrir restaurants de la ciutat que, fins llavors, desconeixien o no havien tingut l’oportunitat de provar. ‘Turia Gastro-Urbana’ és l’excusa perfecta per prendre el pols gastronòmic a València. Us animeu?