Ruta del Pintxo La Garriga 2018
Aquest any la ruta del pintxo de La Garriga, que es durà a terme entre el 19 i el 28 de juliol, se supera arribant fins als 43 establiments participants. Després de moltes hores d’imaginació, creativitat i dedicació, s’ha arribat a un nivell de degustacions gastronòmiques que fan que aquesta ruta estigui a l’alçada de les millors de Catalunya. I, com sempre, el maridatge d’aquests platets serà un quinto o una canya d’Estrella Damm a un preu únic de 2,5 euros.
Com a breu avanç per anar obrint boca, entre els pintxos que podràs assaborir, trobem el caneló fred de bonítol marinat amb chutney de pinya picant d'Alambí Restaurant. Segur que més d'un voldrà repetir!
El tàrtar de salmó amb carbassó de Can Xavi, és un altre dels pintxos que no pots deixar de banda.
Seguim amb el pintxo de La Garrafa Restaurant: un saborós melós de vedella. Espectacular!
Al Sis Vuit Lunch Chill Out, per la seva banda, trobem un arròs integral amb shitake i espinacs. Irresistible!
Recorda que pots consultar-les totes, així com la geolocalització dels seus locals i els seus horaris, a la nostra App gratuïta per iOS.
/ Totes les Tapes
Delícia de la yaya maria
Cremós de mongetes del ganxet amb cruixent de botifarra negra
Truita de patata invertida
Bomba del cielo
Pintxillot
Galta de porc al Oporto amb pera confitada
Carpaccio de pera amb parmesà
Caneló fred de bonítol marinat amb chutney de pinya picantet
Arròs integral amb shitake i espinacs
El Mos Fumat
La nostra esqueixada sobre tartaleta de pa
El ravioli d'en Marco
Quiché de carbassó sobre cruixent de milfulls
Can Patxi
Vedella amb salsa de peres
Bracet de pernil dolç cremat amb ou filat i coulís de gerds
Coconut
El Kofta del Cafè
Melós de vedella
Això no té nom!
El pal també es menja
Caneló de confit d'ànec amb mango i reducció de moscatell
La Melosa
Pizzeta de remenat de bolets amb buti de la Garriga