Murcia de tapas 2018
Durant 17 dies podrem delectar-nos amb les millors creacions murcianes, amb la participació de fins a 60 locals, a la ruta "Murcia de Tapas", amb la qual cosa se'ns ofereix una gran varietat de tapes exquisides.
El fet que participin tants locals és una aposta molt interessant per tal que el nostre afany gastronòmic segueixi intacte durant tota la ruta. A més a més, cal recordar que tota tapa ve acompanyada d'un quinto o una canya Estrella Levante per maridar-la, una fórmula que es podrà gaudir per 2,5 euros. Un munt de possibilitats al teu abast a "Murcia de Tapas".
D'entre totes les tapes disponibles suggerim algunes interessants, com la que ofereix Las Flores Bar, anomenada Sirena: tomàquet arrebossat a la planxa i salsa d'alvocat.
Una altra proposta que ens ha encantat és la de La Fragua de Vulcano i el seu Gallo Pedro Vulcano, un llom de Gallo Pedro amb salsa tàrtara a l'"estil Vulcano" i agredolç.
Si no et crida l'atenció la carn, la Taberna La Parranda ofereix una lassanya de verdures amb burrata i pesto fresc deliciosa.
Seguim amb la proposta de El X Capricho, la seva Flor de Primavera, una flor d'espinacs amb gambes i encenalls de pernil ibèric, servida amb una salsa de ceba caramelitzada. Té una pinta increïble.
Per acabar, a La trastienda de Pablo González podem degustar un deliciós rotllet de morcilla i poma amb allioli de nyora.
Recorda que pots consultar-les totes, juntament amb la geolocalització dels seus locals i horaris, a la nostra App gratuita per a iOS i Android.