Més d'una trentena de locals s'han sumat a De Tapeo per Getafe, una nova ruta gastronòmica promoguda per l'ACOEG (Associació de Comerciants i Empresaris de Getafe) i l'AJE (Associació de Joves Empresaris) que omplirà els carrers de Getafe de delicioses propostes gastronòmiques durant 10 dies, del 10 al 20 de novembre.
Plats amb carns, peixos, verdures i fruites de temporada... Tot tipus de delicioses creacions gastronòmiques tenen cabuda en aquestes jornades culinàries de Getafe. I és que al llarg d'aquests dies podreu gaudir d'una tapa al costat d'una mitjana de cervesa Victòria Màlaga per només 3,50€.
El solomillo Akelarre (filet de porc a la xocolata sobre parmentier trufat) és una de les magnífiques opcions que podreu assaborir. Una opció perfecta amb un toc dinnovació.
El Restaurante El Rinconcito de Noa ens sorprèn amb una altra tapa temptadora, original i suculenta. Es tracta de la pasión extremeña, un cruixent de botifarra, patata, poma i reducció de vinagre balsàmic de poma. Preparat per degustar-la?
L'explosió d'oliva (seitó amb vinagre amb esferificació d'oliva) de La Catedral; el pao bao amb tempura de calamars, amanida i maionesa amb la seva escabetx de Balcón Gastrobar; la tapa revolcona (patata, ou remenat i picada de bacó) del Restaurante Adem i la broqueta tropical de pollastre i pinya d'Avenida Tapas són altres petites exquisideses plenes de sabor que ofereix la ruta. Apropa't i prova-les!
/ Totes les Tapes
El secreto de la cosecha
'Los minutejos'
Hummus clàssic
Rellom Akelarre
Brownie de botifarra i bacallà
Costelles ibèriques al xerès
Spicy Clam
Secret ibèric, salsa al pebre i patates fregides.
Entrepà d'orella amb oli d'all i julivert i salsa picant.
Hummus clàssic de cigrons, tomàquet cherry provençal, ceba en textures, magrana i torrades de pa.
Rellom de porc a la xocolata sobre Parmentier trufat.
Pastís de botifarra, bacallà confitat en oli d'oliva i maionesa de gamba i poma.
Costelles de porc ibèric guisades amb xerès acompanyades de patata rostida amb un toc picant.
Zamburiña marinada amb espècies, puré de patata i chutney de tomàquet picant.