Delivery Fest: els restaurants i escenaris a casa teva

El delivery  i el take away han guanyat molta importància a lesn ostres vides, i el sector de la restauració ha aprofitat els avantatges d'aquest sistema per fer esdeveniments tan imaginatius com aquest Delivery Fest, organitzat per Estrella Damm i Time Out, que se celebra del 12 al 14 de març. Aquesta celebració t'acostarà als festivals que tant hem viscut en un ambient diferent: des de la comoditat de casa i amb qui vulguis. Hem de seguir celebrant la gastronomia i la música, i quina millor forma de fer-ho que amb un restaurant top i espectacles exclusius?

I en què consisteix aquest esdeveniment? Doncs molt fàcil: amb un preu d'entre 30 i 65 euros podràs gaudir, des de la comoditat de casa teva, d'un menú inèdit i abundant de deu dels restaurants amb més renom de Barcelona: Dos Palillos –rei de la creativitat asiàtica–, Via Veneto –elegant i clàssic–, Nectari –la cuina catalana d'autor més hedonista–, Yakumanka –el peruano de referència de la ciutat–, Kao Street –el millor 'street food' asiàtic–, NOMO –japonès clàssic i creatiu-, Teresa Carles -el vegetarià més popular de Barcelona-, Sintonia –alta cuina popular de sabors brutals–, Mirch by Tandoor –'street food' creatiu–, i l'exquisida alta cuina de producte de La Gormanda. I, per si fos poc, un maridatge increïble: els comensals tindran a la seva disposició tres concerts i un espectacle d'humor, de la mà de Ferran Palau amb Jordi Matas; David Carabén de Mishima en solitari; Maria Jaume; i Charlie Pee amb Marc Sarrats.

Com demanar el meu menú

Accedeix a la web de Delivery Fest i escull el menú o menús que vulguis. Aquest t'arribarà durant la franja horària que triïs: el divendres 12 de març per sopar; i el dissabte 13 i el diumenge 14 per menjar i sopar. Tindreu el menjar a casa entre les 13 i les 14.30 h per dinar; i entre les 20 i les 21.30 h per sopar. Aquests menús inclouen dos o tres plats i postres, a més a més d'un maridatge de cervesa Damm entre tres recomanats. I, per suposat, un accés pels espectacles que podràs gaudir online des de casa, que rebràs el divendres 12 a les 18 h.

Una oferta gastronòmica d'alt nivell

Kao Street, per un preu de 46 €, inclou en el seu menú un Nem Vietnamita, Jiao Zi de vedella amb trufa, Hakao de gamba vermella amb salsa agredolça, albergínia xinesa amb arròs blanc i uns noodles Papa Kao marca de la casa amb ou Poché i trufa fresca per llepar-se'n els dits. I,per rematar-ho, un mochi de té verd.

Dos Palillos, un referent de la creativitat asiàtica de la mà d'Raurich, ens porta, per 43 €, Sambal matah de seitons (una adaptació del ceviche d'Indonesia), navalles estil thai amb curry vermell, tataki de ventresca de tonyina vermella, albergínia amb curry verd, costella de porc “Cal Rovira” a la cantonesa i Dàndan Miàn ramen cremós de Sichuan. I, de postres, una galeta taiwanesa de pinya.

Via Veneto, la Michelín més veterana de Barcelona i un clàssic europeu de l'alta cuina, ens porta, per 60€, la patata suflé brava, una gilda de sablé d'anxova i aspic d'oliva gordal, bombó de foie i ànec, croquetes de pernil de jabugo 5J, tartar de salmó amb amanida Waldorf, fricandó de parpatana de tonyina amb puré parmentier, pollastre coquelette amb salsa suprema de trufa negra i naps Talltendre de la Cerdanya. I la cirereta del pastís d'aquest menú tan complert per a dues persones és un flam de vainilla amb xantillí.

Coneix la resta de menús i escull ja el teu preferit per gaudir d'una vetllada inigualable al sofà del teu menjador!