5 restaurants on menjar per Nadal a Tarragona
Menjars, sopars, celebracions especials... Els restaurants de Tarragona es preparen per als dies festius amb fantàstiques ambientacions i menús dissenyats per a compartir i gaudir. Des de Gastronosfera et volem recomanar cinc espais gastronòmics de la província de Tarragona ideals per delectar-se amb les seves joies astronòmiques. Carns, peixos, guisats, plats vegetarians... Mil opcions per a tots els gustos!
AQ
Qualitat, proximitat i valors. És el que emanen els plats del restaurant AQ de Tarragona. Propostes desenfadades, encara que molt elaborades, i amb uns emplatats... que són autèntiques obres d'art!
Les seves joies gastronòmiques es conformen tant amb plats de mar com de muntanya. El calamar a la brasa amb ceba caramel·litzada i bacó; els mol·luscs en escabetx a l'estil 'thai' i el fals ravioli de gamba a l'allet són alguns dels nostres preferits. Quins seran els teus?
Ubicació: Carrer de les Coques, 7
Telèfon: 977 21 59 54
Cappucino
Una cuina de tota la vida, sense adorns, és el que es practica al restaurant Cappuccino, a la Rambla Nova de Tarragona. Plats casolans amb autèntics sabors per a degustar un bon menjar amb amics o familiars.
Entre els seus plats més destacats hi ha el caneló de marisc amb crema de llamàntol, l'arròs caldós, el tartar de salmó i les faves a la catalana.
Ubicació: Rambla Nova, 9
Telèfon: 977 220 634
El Pòsit
Una cuina marinera, tradicional i, sobretot, mediterrània. És el que proposa El Pòsit, al barri del Serrallo (Tarragona). Les seves receptes, que passen de generació a generació, estan confeccionades amb productes frescos, de proximitat i de la màxima qualitat. Una gastronomia autèntica per a ser degustada per tu i pels teus durant aquests dies festius!
Els arrossos destaquen a la seva minuta. N'hi ha de tota mena i per a tots els gustos: de cranc blau, de sípia, de llamàntol, de verdures, d'ànec i dolets, i moltes opcions més! Per despertar la gana, els musclos, els calamarsets i el variat assurtiment de croquetes són un veritable must.
Ubicació: Moll de Pescadors, 25
Telèfon: 977 436 912
El Terrat
El xef Moha Quach prioritza la proximitat i l'estacionalitat dels productes que es fan servir a El Terrat. El restaurant de Tarragona proposa plats acolorits amb emplatats molt cuidats. Una saborosa cuina d'autor que mai no deixa indiferent a ningú... i menys per Nadal!
El menú degustació mar i tera us sorprendrà amb plats com el sandvitx de foie, sardina fumada, mango caramel·litzat, cruixent de sèsam negre i gel de Pedro Jiménez; la cassoleta de remolatxa, tonyina vermella, emulsió d'all negre i shichu verd o el merengue cruixent d'algues amb emulsió de plàncton i alga kodium. Exquisideses per a celebrar!
Ubicació: Pons d'Icart, 19
Telèfon: 977 248 485
Sadoll
Juan Ruiz i Eva Sánchez regenten Sadoll, un restaurant que porta més de 15 anys al peu del canó a Tarragona. Els seus plats aprofiten el millor dels productes de proximitat, i a la vegada fan una picada d'ull al menjar asiàtic i mexicà.
El bacallà és el protagonista de la carta de Sadoll, encara que no és l'únic que destacada de la seva variada minuta, ni de bon tros! El foie-gras curat a la sala i caramel·litzat acompanyat amb avellanes i compota de figues i el saborós melós de vedella són creacions que no us podeu perdre.
Ubicació: Carrer de la Mare de Déu de la Mercè, 1
Telèfon: 977 24 44 04
/ Trending.
