5 restaurants on gaudir d'un deliciós dinar nadalenc a Girona
L'extensa oferta de restaurants i tipus de cuina defineixen l'eclèctica gastronomia de Girona. Una ciutat que viu un gran dinamisme culinari on conflueixen tradició i avantguarda. Al Nadal, les propostes són infinites... però t'ho fem fàcil! Des de Gastronosfera et volem recomanar cinc espais gastronòmics on gaudir d'un menjar deliciós amb els teus. Comparteix, assaboreix i gaudeix!
Blanc
El màxim exponent del grup Andilana a Girona no defrauda. Amb un interiorisme chic molt cuidat, és un dels restaurants més emblemàtics de la ciutat. Per la seva estètica i per la seva cuina, reflecteix el sabor de la tradició i de les coses ben fetes.
El tataki de tonyina, amb crema d'alvocat, fonoll fresc i salsa teriyaki és un dels clàssics més top del local. Com els gambots amb kimchi, arròs fregit, verduretes i xiitake, o el confit d'ànec amb chutney de poma i pastanagues especiades. Algunes altres de les seves especialitats!
Ubicació: Carrer Nord, 2
Telèfon: 972 415 637
La Buffala
No deixes mai la teva predilecció pel menjar italià? Ni per Nadal? Girona ofereix delicioses propostes de pasta i pizza... i una de les que més destaquen és a La Buffala! Amb farines de múltiples cereals, als restaurants es preparen pizzes casolanes estirades a mà amb una massa que es deixa reposar fins a 72 hores.
Cotto funghi, tonno, carbonara, mallorquina, escalenca, camperola, peperoni... A La Buffala podreu escollir quina pizza menjar entre una gran quantitat d'opcions. També són variades les propsotes de pasta i els entrants, en els quals destaca la burrata ibèrica de búfala i el carpaccio de vedella. Autèntiques delicatessen!
Ubicació: Carrer Nord (Cantonada Jaume I)
Telèfon: 972 712 684
Neptú
El restaurant Neptú és un acollidor local que aposta per la cuina de mercat. El seu xef, Jordi Gallega, li proporciona el toc creatiu. Res millor per aquest Nadal que degustar una cuina saborosa, d'excel·lent relació qualitat-preu i que no avorreix.
Les seves delicatessen són variades i estan elaborades amb productes selectes, des de les navalles del Delta de l'Ebre fins a la carn de vaca vella madurada entre 45 i 60 dies. El brioix de salmó noruec amb kimchi i algues de sèsam i la crema de pèsols acompanyada de carn d'eriçó de mar, botifarra negra i espaguetis són alguns dels seus plats estrella.
Ubicació: Carrer de les Hortes, 7
Telèfon: 972 485 320
Nomo
Vols gaudir de la millor gastronomia nipona al cor de Girona? Al costat de la muralla es troba Nomo, un restaurant magníficament decorat i amb molt ambient, on delectar-se de les excel·lents creacions del seu xef, Naoyuki Haginoya.
Des de delicioses tapes japoneses fins a arrossos, fideus, tempura i sushi de tota mena. La carta de Nomo és extensa i variada. El tataki de vaca gallega amb bolets confitats i salsa de miso i el pop amb mochis de patata i maionesa picant són alguns dels seus plats més creatius. No t'ho perdis!
Ubicació: Pujada de la Mercè, 10
Telèfon: 972 226 845
Saratoga
Cuina saludable amb productes del territori. Saratoga proposa plats sans, variats i saborosos. Un gran conjunt d'opcions healthy per aquest Nadal. I per a tots els paladars!
El tàrtar de tonyina vermella amb alvocat i mostassa; el de salmó amb alvocat, mango i soja; el secret de porc ibèric; l'entrecot de vedella de Girona i el llenguado fresc amb verdures al vapor són algunes de les seves especialitats.
Ubicació: Carrer St. Joan Baptista La Salle, 15
Telèfon: 972 224 970
/ Trending.
