Arròs socarrat
DIFICULTAT:
Recepta.
El xef del restaurant Emblemàtic ha preparat per Gastronosfera una recepta d’arròs socarrat. Un arròs molt saborós amb un toc de planxa perquè quedi un socarrat perfecte.
El restaurant Emblemàtic està situat al Passeig Marítim de Palma. Un lloc en el qual es pot gaudir des del matí fins a la nit, amb esmorzars, plats d’alçada per compartir amb amics, còctels i postres casolanes. Ara també tenen aquest arròs socarrat.
Fotos: Jaime Collazos.
Ingredients.
Nº de comensals
1Ingredients per a 6 persones:
- 1 kg d'arròs bomba
- 1 ceba rossa
- 2 l de salsa americana
- 6 gambes vermelles mallorquines
- Allioli
