Malquerida & Food

Si et ve de gust gaudir dels sabors de Mèxic, menjar un cebiche en un restaurant peruà o sopar a l'estil brasiler, no necessites fer les maletes; ni tan sols agafar l'avió.

Del 8 de novembre al 2 de desembre arrenca 'Malquerida & Food', un viatge gastronòmic per descobrir la cuina llatina a través dels millors restaurants mexicans, peruans, brasilers, veneçolans i argentins de Barcelona.

En definitiva, un recorregut per 14 establiments de la ciutat, on podràs degustar els millors plats de l'Amèrica Llatina acompanyats d'una cervesa Malquerida, a partir de 7 euros.

Estàs preparat per al viatge? Prepara la maleta -o el ganivet i la forquilla- i gaudeix d'aquesta aventura tan suculenta.

Niño Viejo

La taqueria més autèntica de la ciutat et farà viatjar al cor de la gastronomia mexicana amb la seva torta Tres Cerditos. Un entrepà típic mexicà que es menja a qualsevol hora del dia i en qualsevol lloc, farcit amb papada de porc, chicharrón i carn marinada al pastor. Més que un plat, un homenatge.

Oaxaca Cuina Mexicana

En aquest local 100% tradicional podràs degustar uns dels plats més autèntics de Mèxic: tacos de cochinita pibil fets a l'estil més casolà. Tortillas de blat de moro cuites amb aigua i calç viva, farcides de porc adobat amb achiote cuinat en un full de plàtan.

Yakumanka

El cebiche mixt de Yakumanka et transportarà directament a les cebicherías de la Lima més costanera. Únic per la combinació de carn de peix (llampuga o reig, segons la temporada) i marisc, amb els ingredients estrella a Lima: camote i choclo. No et podràs resistir!

Totora

Aquest restaurant farà que t'enamoris de la gastronomia peruana amb el seu cebiche criollo. Un plat amb llet de tigre d'ají groc, chicharrón de calamar i choclo, entre d'altres, preparat per inspirar un viatge d'allò més saborós. 

També podràs assaborir durant els dies que dura 'Malquerida & Food' els següents plats: arepa Anaconda de Arepamundi; bunyols de Jamaica de Mexcla; cebiche ahumado de piquillo de Toma Ya Street Food; pollastre amb mole poblano de la Monroe; Mèxic de nord a sud de Malpaso; tomates verdes fritos de Margarita Blue; arepa Pabellón de La Taguara Arepería; pupusas Salvadorenques de la Wendy de La Querida; tapioca de carn seca de Rio D.O.C i chorizos a la Pomarola de la Tavernícola.