Fideus Rossos Cambrils 2018

Amb l’arribada del bon temps ve de gust pensar en el mar, en el sol reflectit a l’aigua, en la brisa del vent a la platja... En aquells dinars en una terrassa que ens conviden a desconnectar. I quin millor lloc que Cambrils (Tarragona) per gaudir d’això. Un emplaçament ple de màgia i llar d'un autèntic menjar, els fideus rossos.

Aquest últim és precisament el protagonista de la 6a edició de les jornades dels fideus rossos de Cambrils, que del 20 d'abril al 6 de maig serà present a les cuines de 33 restaurants d'aquest poble de la província de Tarragona.

Amb preus que oscil·len entre els 24 i 53 euros, els menús participants en aquesta campanya gastronòmica ens permetran conèixer aquest plat mariner al costat d'una cervesa Inedit.

Així, entre les propostes que podreu tastar trobem els fideus rossos amb galera i llagostí de Can Bosch (sobre aquestes línies), o els fideus rossos de El Pòsit (sota aquestes línies).

El Club Nàutic Cambrils, per la seva banda, proposa entre els seus plats, uns fideus rossos de cabra i algues amb allioli de citronela.

Al menú del restaurant L'Original trobem una proposta tan estèticament desitjable com suculenta: fideus amb peix ratlla, pèsols, musclos de roca i allioli de romesco.

Una altra proposta que farà les delícies dels més gourmets són els fideus amb llamàntol de Miramar (sobre aquestes línies), o la fideuà d'algues amb sepiones, allioli suau i llamàntol 'sense feina' de Rincón de Diego (sota aquestes línies).

Per no perdre detall d'aquestes jornades, podeu consultar els menús complets, els restaurants participants, horaris, adreça i altres en l'App gratuïta de Gastronosfera per a dispositius iOS i Android.