6a edició 'Ruta del Bacallà' de Barcelona

En tempura, amb arròs, al forn... El bacallà, amb les seves mil i una possibilitats gastronòmiques torna a ser el protagonista de la nova edició de la 'Ruta del Bacallà' de Barcelona. Un total de 30 restaurants de la ciutat participen en aquesta 6a edició de la ruta amb les seves propostes més suculentes.

Com en edicions anteriors, la ruta integra dues modalitats: menú gastronòmic o platets, perquè els assistents puguin triar entre una opció per entaular-se i assaborir sense presses i una altra més informal.

Un total de 13 restaurants s'han adherit a la primera opció, creant complets menús amb el bacallà com a protagonista destacat. Els menús, que es componen de primer, segon i  postres, s'acompanyen de dues cerveses Inedit i els seus preus oscil·len entre els 23 i els 35 €. Dels 13 locals, com a novetat, 10 ofereixen un menú de migdia de dilluns a divendres, amb un plat principal, postres i beguda. El preu oscil·la entre els 12 i els 20 € segons l'opció de cada restaurant.

Així, Fulano Mengano ha preparat per a aquesta cita un menú que, entre els plats, hi trobem un bacallà amb ou fregit i carxofes.

El restaurant La Gormanda ha preparat un menú que té plats com l'arròs melós de morro de bacallà, pèsols, carxofes i botifarra negra. 

En la modalitat de platets s'hi han sumat un total de 17 restaurants que serviran les seves propostes acompanyades d'una cervesa Inedit a un preu únic de 5 €. El restaurant Samsara ha preparat per a l'ocasió un xupa-cup de bacallà confitat i arròs vietnamita amb un fals pil-pil de parmesà.

El Suquet de l’Almirall, per la seva banda, proposa un original fals risotto de bacallà amb colors del mediterrani.

Podeu consultar els menús complets amb les seves imatges, així com els horaris de servei, dades de contacte o geolocalització a la nostra renovada App per iOS y Android.