Paella: pura dieta mediterránea sin grasas saturadas

Cuenta la leyenda que el jueves es el día de la paella. Aunque, lo cierto, es que cualquier día es bueno para saborear este plato emblemático de nuestra gastronomía y símbolo de la dieta mediterránea.

Y es que, tal y como explica la médico nutricionista Magda Carlas en su vídeo post semanal, la paella contiene muchos de los ingredientes que definen a nuestra dieta: pescado, marisco, verduritas, aceite de oliva y, por supuesto, arroz. Y lo mejor de todo, no tiene ni un gramo de grasas saturadas. Así que, no importa el día de la semana que sea, una paella siempre es una apuesta segura y sana para nuestra dieta.