¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Se encuentra usted aquí

restaurantes

  • Restaurantes

    Coordenades

    El restaurante Coordenades se halla en el local que, anteriormente, albergaba el Café de Nit, un punto de reunión habitual para los habitantes de Figueres. Su nombre hace alusión a las coordenadas geográficas del punto en que se ubica, concretamente, por ...  Leer más

  • Restaurantes

    Meat Market

    Buen producto, diferentes tiempos de maduración y un óptimo tratamiento de la carne son las principales razones que han hecho de esta nueva propuesta gastronómica todo un referente en la capital valenciana. La apuesta lleva la firma del joven empresario ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Biblioteca Gourmande

    Quienes se acerquen por vez primera a La Biblioteca Gourmande es muy posible que antes de conocerla se pregunten: ¿por qué llamar biblioteca a un restaurante? La respuesta, cuando nos la explican, es totalmente lógica. Si en una biblioteca se coleccionan y ...  Leer más

  • Restaurantes

    Heart Ibiza

    La capacidad de metamorfosearse de los hermanos Adrià es legendaria. Así que cuando se anunció que a principios de veranos comenzaban un proyecto nuevo junto al Cirque du Soleil en el Ibiza Gran Hotel, la propuesta parecía dotada de una lógica interna ...  Leer más

  • Restaurantes

    Floren Domezain

    Muchos le conocen como el "Rey de las verduras". Y con razón. El navarro Floren Domezain lleva más de treinta años cultivando sus huertos en Tudela y Arguedas, y siendo el proveedor de las hortalizas y otros vegetales que emplean en sus cocinas algunos de ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Gastroteca de Santiago

    En el corazón del Madrid de los Austrias, a un paso de la plaza de Oriente, La Gastroteca de Santiago podría pasar, en su aspecto exterior, por un restaurante más de barrio. Sin embargo, cuando se traspasa la puerta todo cambia. Nada más entrar, un ...  Leer más

  • Restaurantes

    Manairó

    Cuando se hizo suya aquella proclama de Jacques Maximin – creatividad es no copiar –, a Ferran Adrià le salieron copiones por todas partes. Repetir aquellas técnicas, ¿es creatividad o manierismo? Sólo hay una respuesta posible, una respuesta ...  Leer más

  • Restaurantes

    Bodega La Puntual

    Si uno de los elementos fundamentales de la moderna cocina de autor es la actualización de las recetas “de toda la vida”, ¿por qué no puede aplicarse el mismo concepto a las clásicas bodegas? Con esta idea, dos empresarios de la restauración ...  Leer más

  • Rincón del chef

    Javier Torres

    Vocación total. Javier Torres es tozudo, tenaz y profesional de la curiosidad. A los ocho años les dijo a sus padres que sí o sí quería ser cocinero. Lo logró, tras muchos stages y muchas horas estudiando y jugando con los ingredientes. Todo, para ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Guindilla

    Junto a la entrada del remodelado mercado de la Barceloneta, pintado de colores vivos y con un enorme zepelín rojo que preside la sala, El Guindilla es un local que inspira cierto sentido del humor. Desde los muebles hasta el personal, pasando por el propio ...  Leer más