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hamburguesa

  • Recetas

    Hamburguesa casera de buey con crujientes chips de vegetales

    El restaurante Annua (San Vicente de la Barquera, Cantabria) comparte con Gastronosfera una de las recetas estrella de su Bistró Nácar: hamburguesa de buey con chips de vegetales. Una receta fácil de preparar y saludable. Preparación del pan de brioche: ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Quiosc de Can Carreras

    Hace ya muchos años que en Can Carreras se dedican al mundo de la restauración con éxito total. El restaurante de la Masía que lleva el nombre de las tierras que la rodean, en Dosrius, es todo un referente en Mataró y las villas cercanas, no sólo ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Hamburguesas de autor, en El Quiosc de Can Carreras

    Hace ya muchos años que en Can Carreras se dedican al mundo de la restauración con éxito total. El restaurante de la Masía que lleva el nombre de las tierras que la rodean, en Dosrius, es todo un referente en Mataró y las villas cercanas, no sólo ...  Leer más

  • Tendencias

    Recetas cinéfilas: no sólo de palomitas nos alimenta el cine

    El séptimo arte nos ha mantenido en tensión durante conversaciones sobre hamburguesas (veáse Pulp Fiction, de Quentin Tarantino, 1994) y ha buscado excitarnos con unas codornices con pétalos de rosa (Como agua para chocolate, de Alfonso Arnau, 1992). Ha ...  Leer más

  • Tendencias

    Food trucks: la comida sobre ruedas es tendencia en París

    La moda de los food trucks arrasa en la capital francesa. Te descubrimos los mejores para abrir el apetito: desde tacos, hasta bagels o empanadas, entre otros manjares. Haga frío o calor. Llueva o, sí, incluso nieve. Los cazadores de buenos (y baratos) ...  Leer más

  • Tendencias

    ¿Una hamburguesa sana y ligera? ¡Por supuesto!

    Si hay una palabra que, a priori, se presenta como enemiga número uno de una dieta sana es la hamburguesa. Cuánto daño han hecho las autodenominadas cadenas de "restaurantes" de fast food que sirven este producto bañado en salsas y recubierto de aceitosas ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Llévate uno de los diez aperitivos de Dapis Tentorium

    ¿Hay algo mejor que tomarse una jugosa hamburguesita a modo de tapa? Sí, pensaréis muchos de vosotros, que ésta tenga de compañera de mesa una cerveza bien fresca. De acuerdo, aceptamos tapa y cerveza, ¿pero y si os digo que la propuesta aún puede ...  Leer más