Katsudon, comida japonesa casera
La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera en qué consiste el katsudon, un plato muy típico de la cocina japonesa casera.
No sólo de sushi, sashimi y arroz viven los japoneses. Su gastronomía es mucho más rica y variada de lo que podríamos pensar echándole un vistazo a la carta de nuestro restaurante japonés favorito. Y es que claro que comen sushi, pero muchas veces es un plato que consumen en los restaurantes.
Ellos, como nosotros, también tienen sus comidas caseras, deliciosas, nutritivas y no siempre incluídas en los menús de los restaurantes. Uno de estos platos caseros típicamente japonés es el katsudon. Magda Carlas explica en este vídeo en qué consiste y da un consejo para prepararlo en casa pero de manera más light. No os lo perdáis.
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