Pasar al contenido principal
srcset

Bienvenido

¿Eres mayor de edad?

Sí
No

No puedes acceder siendo menor.

Home
  • Home
  • Restaurantes
  • Recetas
  • Tendencias
  • Rincón del Chef
  • Top Lists
  • Agenda
  • Iniciar sesión
Home
  • Home
  • Restaurantes
  • Recetas
  • Tendencias
  • Rincón del Chef
  • Top Lists
  • Agenda
  • Iniciar sesión
  1. Home
  2. Tendencias
  3. 16 Restaurantes Se Suman A La Red Slow Food Catalunya Km 0

16 restaurantes se suman a la red Slow Food Catalunya Km 0

3 Marzo, 2014
Gastronosfera
Un total de 46 restaurantes y cocineros formarán parte este 2014 de la red Km0-Slow Food.

La familia Slow Food Catalunya Km 0 sigue creciendo año tras año. Este lunes, en un acto que se celebrará en Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona, se hará entrega de los diplomas a los 46 restaurantes y cocineros que este año formarán parte de la red Km 0-Slow Food. Un total de 16 restaurantes nuevos se han incorporado este 2014 a la familia Slow Food, que cuenta entre sus afiliados con chefs con Estrella Michelin, como es el caso de Victor Quintillà del restaurante Lluerna de Santa Coloma de Gramenet (Barcerlona) o Quim Caselles del restaurante Casamar de Llafranc (Girona). Slow Food es una asociación eco-gastronómica sin ánimo de lucro que nació en Italia hace 25 años y que, en la actualidad, cuenta con representación en 122 países. La filosofía de dicha asociación es fomentar una cultura gastronómica basada en los alimentos “buenos, limpios y justos”. Los cocineros de Slow Food buscan crear un modelo alternativo de producción y consumo de alimentos, trabajando la agricultura cercana y de proximidad. Puedes consultar aquí la lista completa de restaurantes de Slow Food Catalunya Km 0.

16 restaurantes se suman a la red Slow Food Catalunya Km 0
16 restaurantes se suman a la red Slow Food Catalunya Km 0

/ Relacionados.

Sintonia
Barcelona
Mediterránea
Sintonia: cocina tradicional renovada en pleno Eixample
Canelón de manzana relleno de butifarra de perol con pesto de flores
22 Diciembre, 2014
Carnes y aves
Canelón de manzana relleno de butifarra de perol con pesto de flores
25 Marzo, 2014
Slow food, el desafío de la gastronomía al culto del 'fast'

/ Trending.

30 Junio, 2025
Restaurantes de cocina vasca: un viaje de sabores, historia y cultura
La cocina vasca es más que tradición: es tierra y emoción en cada plato. Recorre cinco espacios donde el sabor cuenta la historia de un pueblo que cocina con alma y vive para compartir.
27 Junio, 2025
Tapeo en Granada: 3 tabernas imprescindibles para saborear la tradición
¿Buscas el auténtico tapeo en Granada? Te llevamos a tres tabernas icónicas donde tradición, sabor y buen vino se encuentran en cada bocado. ¡Descubre el alma gastronómica de la ciudad andaluza!
26 Junio, 2025
Kefta: el plato de Oriente Medio que conquistó Andalucía
El kefta, joya especiada de Oriente Medio, viajó desde Persia hasta Al-Ándalus para quedarse. Hoy, su sabor sigue vivo en la cocina andaluza, entre albóndigas, pinchos y fusión cultural.

Donde comer,
beber y divertirse.

  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Home
  • Restaurantes
  • Recetas
  • Tendencias
  • Rincón del Chef
  • Top Lists
  • Agenda
  • Prensa
  • Enviar feedback
  • Sugerencias
©2025 Gastronosfera.com All rights reserved
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Política RRSS
logo