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consejos nutrición

  • Tendencias

    8 falsos mitos y creencias populares erróneas sobre el agua

    Somos agua. Necesitamos agua. Y se puede decir que sin agua no hay nada ni nada es posible en nuestro organismo. Es más, el agua no sólo es el componente más importante de nuestra dieta, sino lo que tomamos cada día, sea en forma de bebida o de alimento, ...  Leer más

  • Tendencias

    7 consejos prácticos para sobrevivir a una comida de chiringuito

    De hecho hay de todo. Desde los chiringuitos que son verdaderos restaurantes hasta los que son una tienda de bebidas y helados con cocina incluida. Como no siempre sabemos a dónde vamos, puede ser muy práctico tener en cuenta los siguientes consejos. 1. Es ...  Leer más

  • Tendencias

    El verano y la alimentación: recetas para proteger la piel

    A estas alturas, quien más y quien menos ya sabe que con los calores del verano hay que hidratarse mucho y untarse de protección solar hasta las cejas.  Además, la alimentación también puede ayudarnos a mantener nuestra piel protegida e incluso a estar ...  Leer más

  • Tendencias

    10 claves para comer bien y saludable de bocadillo

    Casi siempre cuando se habla del bocadillo se hace en un tono despectivo, y lo que es peor, se pone como ejemplo de comida poco sana y que engorda muchísimo. Y es injusto. La verdad es que un bocadillo puede ser un buen alimento e incluso puede formar parte ...  Leer más

  • Tendencias

    10 mitos, mentiras y errores sobre los productos 'light'

    Están entre nosotros desde los años 80 y es cierto que han sido un verdadero éxito. Los alimentos light, es decir, los alimentos que tienen como mínimo el 30% menos de energía que sus homólogos convencionales gustan. Sobre todo cuando el verano está ...  Leer más

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    Coca de escalivada: crujiente juego de sabores y contrastes

    Si os gustan los contrastes de sabores, la propuesta de la médico nutricionista Magda Carlas os va a entusiasmar: coca de escalivada y anchoas con panacota de remolacha. Crujiente y blando, dulce y salado, húmedo y seco. Ríquisimo y delicioso. No hay otra ...  Leer más

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    Lenguado con almendras, un clásico delicioso y saludable

    Hay platos que, no por ser de toda la vida, merecen una menor atención. Y es que la tradición gastronómica de cada país es un tesoro que vale la pena cuidar y conservar. Sólo así, dentro de unas décadas podremos continuar saboreando platos de siempre ...  Leer más

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    Castañas, el fruto seco más ligero y poco energético

    ¿Sabéis cuál es el fruto seco más ligero? La castaña. ¿Sorprendidos? Quién iba a decir que las castañas tienen menos grasa que, por ejemplo, las avellanas. Y es que 100 gramos de castañas tienen tan sólo 170 calorías y, lo que es mejor, están ...  Leer más

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    Setas: ricas en nutrientes y con muy pocas calorías

    El otoño trae consigo infinidad de frutos y alimentos deliciosos. Y también muy saludables. Uno de ellos son las setas. De setas las hay de infinidad de variedades, que ofrecen al paladar sabores y matices bien dispares. No es lo mismo un boletus que un ...  Leer más

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    Huerto urbano, los beneficios de cultivar tus verduras

    Si nuestros bisabuelos pudieran vernos ahora, con este boom por la agricultura de azotea, lo más probable es que nos tacharan de locos. A ellos no les quedaba más remedio que cultivar sus propias verduras y hortalizas, y a nosotros, que tenemos todas las ...  Leer más