Hoy en día nadie duda de lo sano que es incluir frutas y verduras en nuestra dieta, tal y como recomienda la Organización Mundial de la Salud y la FAO que apoyan campañas como “5 al día” instando al consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas ... Leer más
Si hace unos días hablábamos de los alimentos no recomendables para comer de noche, esta vez vamos a dar una serie de pautas para acostarse con el estómago lleno respetando una dieta saludable y beneficiosa para nuestro organismo. Siempre se debe realizar ... Leer más
La planta de los garbanzos es de las más antiguas que se cultivan, se han encontrado algunas de más de 7.000 años de antigüedad, pero los egipcios antiguos no gozaban de la comodidad de un invento, la conserva, que nos puede salvar una comida con la ... Leer más
Hay que tener en cuenta que por la noche consumimos muy poca energía por lo que tardaremos mucho más en metabolizar las calorías ingeridas. Por esta razón, según la nutricionista Mª José Cambronero, la cena perfecta nunca debe sobrepasar el 25% del ... Leer más
Es un alimento natural, sano, económico y fácil de servir. Se puede comer durante todo el año y en cualquier momento. Su textura firme y crujiente y su exótico y refrescante sabor no dejan indiferente a nadie. La revista Health lo posicionó entre los 5 ... Leer más
A nadie se le escapa ya que beber agua con limón está de moda, pero ¿sabemos todo lo que hay que saber? ¿Es cierto todo lo que dicen sobre sus numerosas propiedades? Antes de comenzar es mejor dejar las cosas claras. Los milagros no existen y cómo todo ... Leer más
Reconozco que no fui consciente hasta hace poco. Pero lo cierto es que el aguacate ha pasado en poco tiempo de ser una fruta exótica a un producto de uso común muy popular: no hay más que ver las redes, llenas de recetas y fotos de tostadas con aguacate, ... Leer más
Su árbol es el Magnifera indicas, emparentado con la familia del pistacho y los anarcados. Se da en el hemisferio sur, ya que es una fruta de climas templados. Existen unas 50 variedades con formas, tonalidades y pulpas muy diferentes: en forma de corazón o ... Leer más
Muchos de nuestros lectores ya conocen el miso y utilizan este maravilloso condimento bien para marinar carnes y pescados o para aderezar sopas, salsas, ramen y ensaladas. Elaborar pasta de miso en casa es un proceso largo y laborioso (entre seis y doce meses ... Leer más