Málaga de Tapeo 2017 | Gastronosfera
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Málaga de Tapeo 2017
Ruta de tapas. Málaga de Tapeo 2017. Del 26 de Octubre al 5 de Noviembre de 2017

'Málaga de Tapeo', 33 bocados para chuparse los dedos

Gastronosfera26/10/2017

Del 26 de octubre al 5 de noviembre arranca ‘Málaga de Tapeo’, una ruta por el casco antiguo de la ciudad con 33 bocados para comer sin cubiertos.

Disfruta de un recorrido gastronómico, en formato ‘Finger Food’, del 26 de octubre al 5 de noviembre, por el casco antiguo de la ciudad donde podrás degustar 33 sabrosas creaciones acompañadas de un refrescante quinto Cerveza Victoria a un precio de 2,5€.

Mejillón gratinado, tortilla de bacalao, pastel de sardinas o croquetas de rabo de toro son algunas de las tapas con sabor malagueño y perfectas para comer sin cubiertos que podrás saborear durante la ruta.

A modo de breve avance para ir abriendo boca, encontramos la Burguer-ensalada malagueña de La Taberna del Pintxo Larios. Por otro lado, El Mortal ha elaborado un bocadito de pez mantequilla confitado en manteca con remolacha en texturas.

Bodega Bar El Pimpi propone un crujiente de chivo confitado con praliné salado de frutos secos y hierbabuena. Por su parte, La Tranca ha preparado un pincho de sardina escabechada con un toque de guacamole.

El Café de Bolsa ha apostado por un bocata de carne mechada convertido en un burrito mexicano. Mientras que Nuevo & Sur ha preparado una deliciosa tosta de sardina marinada con manzana y compota especiada de tomate

Por su parte, La Medusa Ostrería Champagneria propone un picadillo de sardinas en AOVE, emulsión de ahumados y crujiente de pan de centeno. Y, la Taberna Cofrade Las Merchanas ha preparado un bocadillo relleno de pringá  de puchero casero.

Otra tapa que hará las delicias de tu paladar es el corneto de brandada de bacalao de Lechuga Tapas

Podrás encontrar los 33 bocados explicados al detalle en nuestra App, disponible para dispositivos iOS y Android. Una manera fácil y cómoda de tener la ruta a un simple clic. Más fácil, ¡imposible! Lo complicado será elegir por cuál de estas tapas empezar. ¡Disfruta de la ruta!

Tapas de la Ruta

  • Nuestra versión de un bocata de carne mechada

    El guiso tradicional de carne mechada convertido en un burrito mexicano.

    El Café de Bolsa
    Bolsa 14 , Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Mejillón gratinado

    Mejillón gratinado relleno de langostinos y bechamel de marisco.

    Los Mellizos Málaga
    C. Sancha de Lara, 7, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Tortilla de bacalao y espinacas, miel de caña y patatas paja

    Daditos de bacalao y espinacas en una fritura sabrosa y crujiente.

    Restaurante El Trillo
    C. Don Juan Díaz, 4, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Burger-ensalada malagueña

    Hamburguesita de bacalao con salsa de naranja, los sabores de la ensalada malagueña en una jugosa hamburguesa.

    La Taberna del Pintxo Larios
    Calle Martínez, 11, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Mini tartaletas de porra con sardina ahumada

    Una deliciosa combinación de porra y sardinas ahumadas presentadas en tartaleta para comer a bocados.

    El Rescoldo
    Calle Bolsa, 7, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Tosta Teira´s

    Una tosta de bacalao, patatas y bechamel.

    Teiras
    Calle Strachan, 4, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Crujiente de huevos fritos con chorizo y alioli de ajo negro

    Un rollito de pasta brick con un relleno sorprendente y sabroso.

    La Taberna del Obispo
    Plaza del obispo, 1, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Boquerón relleno de champiñones y jamón serrano con alioli suave de piquillos

    Una versión de la fritura de boquerones que llevó a la alta cocina Paul Schiff.

     

    Taberna La Malagueña
    Plaza del Obispo, 5, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • ¡Ostras, qué sardina!

    Picadillo de sardinas en AOVE, emulsión de ahumados y crujiente de pan de centeno.

    La Medusa Ostrería Champagnería
    Calle Santa María, 25, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Bollito 'preñao' de gambas al pilpil

    El clásico "hoyo" de pan de las abuelas, con un relleno sabroso.

    Taberna los Hidalgos
    Calle Duque de la Victoria, 8, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Kebab de ensalada de pollo Moscatel

    Pan de kebab relleno de una cremosa ensalada de pollo con toques malagueños.

    Café Central Málaga
    Plaza de la Constitución, 11, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Mini flamenquín con alioli y patatas cerilla

    Un flamenquín jugoso para comer en un bocado.

    La Reserva del Pastor
    Sánchez pastor, 3, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Pastel de sardinas y pimientos sobre tosta

    La combinación malagueña de sardinas y pimientos, convertida en un pastel lleno de sabor y color.

    Taberna El Mentidero
    Calle Sánchez Pastor, 12, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Tosta de steak tartar al salchichón de Málaga

    Steak tartar de solomillo de cerdo ibérico con un toque de salchichón malagueño.

    Rte. La Reserva del Olivo
    Plaza del Carbón, 2, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Croquetas de rabo de toro

    Unas croquetas cremosas con el delicioso sabor del clásico guiso de rabo de toro.

    Taberna Don León
    Calle Ángel, 3, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Pintxo de porra antequerana con bacalao ahumado

    Cremosa porra y la intensidad del bacalao ahumado para comer con los dedos.

    El Buen Culín
    Plaza de Uncibay, 7, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Tortillita de acelgas y alioli campero.

    Las tortillitas de gachuela de las abuelas, con un toque diferente.

    Taberna el Carpintero
    Calle Beatas, 32, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Boquerones en vinagre

    El más clásico de los pinchos malagueños.

    Bodeguita El Gallo
    Calle San Agustín, 19, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • 'Alcazaba'

    Crujiente de chivo confitado con praliné salado de frutos secos y hierbabuena.

    Bodega Bar El Pimpi
    Calle Granada, 62, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Corneto de brandada de bacalao

    Crujientes de pasta brick moldeados en forma de cono rellenos de una cremosa brandada de bacalao y patata.

    Lechuga Tapas
    Plaza de la Merced, 1, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • La tosta malagueña

    Sardina marinada, manzana y compota especiada de tomate axarqueño en una tosta llena de sabor y contrastes.

    Nuevo & Sur
    Calle Madre de Dios, 22, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Mejillón gallego al infierno

    Mejillones gallegos frescos con una salsita canalla con su toque de picante.

    Puro pescaíto
    Méndez Nuñez, 12, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Pincho de sardina escabechada con toque de guacamole

    Un escabeche fresco y cítrico que se aproxima al ceviche.

    La Tranca
    C. Carretería, 93, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Ligerita de pringá

    Un bollito relleno de pringá de puchero casero bien picadita.

    Taberna Cofrade Las Merchanas
    Calle Mosquera, 5, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Bocatita de calamares con alioli

    El bocata de calamares de siempre, en pan crujiente de tinta de calamar.

    Azahar Tapas
    C. Compañía, 36, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Pinchito de kefta

    Un 'perrito' donde se encuentran Oriente y Occidente.

    Mesón Hierbabuena
    Calle Puerta Nueva, 1, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Corte de pez mantequilla confitado

    Corte de pez mantequilla confitado en manteca con remolacha en texturas.

    El Mortal
    Plaza Enrique Garcia Herrera, 18, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Taquitos de ternera "eco" con aguacate y tomate malagueño

    Un sabroso mini taco mexicano de tartar de ternera y vegetales ecológicos malagueños.

    Astrid Tapería Orgánica y Sana
    Calle Calderón de la Barca, 6, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • 'Palomitas' de papas y boquerones

    Boquerones en vinagre sobre patatas fritas de Sierra de Yeguas.

    El Almacén del Indiano
    Cisneros, 7, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Croqueta de gambas al pilpil

    Unas croquetas marineras y muy sabrosas.

    Mesón Antonio
    Calle Fernando de Lesseps
    Esquina con Calle Nueva, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Montadito de albóndiga en salsa de tomate

    Un divertido 'panino' relleno de las albóndigas con tomate de toda la vida.

    Vualá
    Plaza las flores, 7, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Tosta de taco de bacalao al pimentón

    Bacalao confitado en AOVE, ajo, pimentón y huevo duro sobre una tosta bien empapada de salsa.

    Restaurante del Norte al Sur
    Calle Alhóndiga, 6, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa
  • Falso coulant de morcilla relleno de queso rebozado en cebolla "crunch" sobre crema de mango

    Un bombón salado que te sorprenderá.

    La Martina Gastrotienda
    Plaza Arriola, 10, Málaga.

    Tapa + quinto Victoria 2,50€ @mapa




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