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Restaurantes en Valencia

  • Restaurante Abe's
    Restaurantes

    Abe's

    Pero nadie, absolutamente nadie, hacía presagiar esta circunstancia cuando en el 2014 montaron un ‘club gourmet’ en el chalet de los padres de Abe. Todos los viernes, cuando terminaban sus estudios, iban a comprar los productos con los que experimentaban ...  Leer más

  • Pastel de cabrales y espinacas
    Recetas

    Pastel de cabrales y espinacas

    El restaurante La Firma en Valencia nos prepara en exclusiva para Gastronosfera un pastel de cabrales y espinacas. Este restaurante ubicado en pleno centro de la ciudad está regentado por Marisa García y Roberto Pedrosa, un matrimonio leonés con ...  Leer más

  • Cómo hacer ajoarriero paso a paso
    Recetas

    Cómo hacer ajoarriero paso a paso

    El Palacio de la Bellota es un restaurante ubicado en la provincia de Valencia. Es uno de los locales con más solera de la ciudad tanto por su historia como por su cocina. Una cocina basada en recetas clásicas, de cuchara, de toda la vida, un templo del ...  Leer más

  • Platero Utopic Food
    Propuestas Gastronómicas

    Trucos para hacer la mejor hamburguesa gourmet en casa

    Muchas veces nos atrevemos a imitar desde casa aquella hamburguesa que tan buen sabor de boca nos dejó pero el resultado no acaba de convencernos. Esta vez os animamos a meteros en cocina y a preparar vosotros mismos vuestra propia hamburguesa. Prestad ...  Leer más

  • Palacio de la Bellota
    Restaurantes

    Palacio de la Bellota

    En 1972 fue fundado por Don Enrique Grau Moliner que contaba por aquel entonces con 10 años de trayectoria dentro del sector hostelero. Él con su constante trabajo, su buen hacer y su carácter jovial consiguió hacerse un hueco en el mundo de la ...  Leer más

  • Alcachofa Dengaku de  Momiji Atelier
    Recetas

    Alcachofa Dengaku de Momiji Atelier

    Diego Laso, chef y propietario del recién inaugurado Momiji Atelier en Valencia, nos enseña a preparar uno de los platos estrella del restaurante: la alcachofa dengaku. Una elaboración en la que se combina un producto de la tierra, como la alcachofa, con ...  Leer más

  • Curry verde de gambas
    Recetas

    Curry verde de gambas

    Andreu Reig y Marta Lapiedra, chefs y propietarios del restaurante Memòria en Valencia, nos enseñan a preparar paso a paso un rico curry verde. Un plato hecho con gambas y leche de coco muy popular en la India. Ahora ya no tienes excusas para prepararlo en ...  Leer más

  • Restaurante Memòria
    Restaurantes

    Restaurante Memòria

    Tras pasar por varios restaurantes con estrella Michelin como Akelarre de Pedro Subijana o El Poblet de Quique Dacosta, Marta Lapiedra y Andreu Reig decidieron emprender su andadura gastronómica en solitario. Ellos tenían ganas de crear, de hacer su propia ...  Leer más

  • Pulpo: un templo para los amantes de este octópodo
    Restaurantes

    Pulpo

    Y es que en este espacio íntimo de la zona de Mestalla todos sus platos combinan tradición e innovación fusionando los sabores de la costa mediterránea con el pulpo como protagonista. Su carta es toda una declaración de intenciones. En ella podemos ...  Leer más

  • Doña Petrona
    Restaurantes

    Doña Petrona

    En estos dos años de andadura de Doña Petrona, sus propietarios Germán y Carito han conseguido poner de moda el consumo de la típica empanada argentina en Valencia. Circunstancia que no es de extrañar ya que a su origen argentino se une la convicción de ...  Leer más