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Propuestas Gastronómicas.

18 tapas compiten en Sitges en el concurso “Tapa de l’Any”

Gastronosfera28/10/2013

El domingo 3 de noviembre el Auditorio del Hotel Melià acogerá el evento gastronómico "Tapa de l’Any".

Teleferic-Tapa de l'Any-gastronosfera El primer fin de semana de noviembre Sitges se postula como la capital de la gastronomía. A partir del domingo 3 y  hasta el lunes 4 de noviembre el Auditorio del Hotel Melià acogerá el evento gastronómico "Tapa de l’Any", que nace con el objetivo de exaltar un concepto gastronómico popular, cada vez más universal y exquisito como es la tapa Durante la jornada del domingo, que estará abierta al público, se celebrará el concurso "Tapa de l’Any". Este espectáculo, organizado por El Gremio de Hostelería de Sitges y Estrella Damm, y en colaboración con la agencia de promoción Turismo Sitges, reunirá a un total de 18 cocineros con sus 18 tapas finalistas. Precisamente un comité técnico del Gremio de Hostelería de Sitges ha sido el responsable de escoger las tapas finalistas del concurso de entre todas las recetas que se han proclamado ganadoras en las diferentes rutas de tapas celebradas en Catalunya durante este año. cartel tapa de l'any-gastronosfera Cada uno de los cocineros deberá subirse al escenario y competir para hacerse con el título de "Tapa de l’Any de Catalunya 2013". Este concurso, que promete ser deliciosamente reñido, estará conducido por Quim Masferrer, actor y presentador del programa de TV3 El Foraster, y el cocinero mediático Isma Prados. Esta primera edición de la "Tapa de l’Any" se completará con una ruta de tapas. A partir del 29 de octubre y hasta el 10 de noviembre, 18 locales de Sitges apadrinarán una de las 18 tapas finalistas. Así el público podrá probar durante estos 13 días las tapas que disputarán la gran final. Podréis acceder a toda la información sobre la ruta de tapas, con sus locales, direcciones, horarios y demás con la App gratuita de Gastronosfera para dispositivos iOS y Android. El Cable-gastronosferaBuscando a Nemo, de El Cable (Sitges), apadrinado por el mismo restaurante. Los asistentes al concurso Tapa de l’Any no sólo podrán disfrutar de esta competición en vivo y en directo, sino que, además, tendrán derecho a la consumición de un tapa finalista y un quinto de cerveza Estrella Damm en cualquiera de los 18 locales de Sitges que participan en esta ruta de tapas.  Y todo por sólo 3 €. Podéis comprar las entradas para el concurso Tapa de l’Any del 3 de noviembre a través de este enlace. Por otro lado, la jornada del lunes estará dedicada al sector profesional, con ponencias de chefs de primer orden que adaptarán su cocina al mundo de la tapa. Albert Marimon, Xavier Franco, Josean Merino, Nandu Jubany, Enrique Valentí, Roberto Ruiz, Carles Abellán, Hideki Matsuhisa y Dani García, que suman un total de seis estrellas Michelin, se pasearán por el escenario del Auditorio del Hotel Melià ofreciendo sus creaciones en directo: desde las clásicas tapas andaluzas hasta los mini platillos japoneses. Descárgate el programa del domingo de la Tapa de l'Any.

Comentarios

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on puc trobar la llista dels locals on provar les 18 tapes a Sitges?

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Al final del post trobaràs veuràs que et pots descarregar el llibret amb els locals i la relació de tapes. Et deixo l'enllaç: http://www.gastronosfera.com/ca/info-tendencias/es-busca-la-tapa-de-lany...

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hola! te molt bone pinta, pero l´aplicacio te un error.li donen click a la 12, i et surt el mateix q a la 11.

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Gràcies Miriam per avisar. Passem nota als tècnics :-)

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On esta penjat el programa del diumenge dia 3? (Hora obertura, quant comença el concurs, etc).

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Hola Roige. El concurs comença a les 11 i és a l'Hotel Melià de Sitges. Trobaràs el programa en aquest enllaç: http://ow.ly/qjHXG

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He de comprar l'entrada obligatoriament per beneficiarme del preu únic de 2,50 tapa + quinto?

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Hola Clara. Són dues coses diferents:

1. Concurs Tapa de l'Any: diumenge 3 de novembre hi ha el show gastronòmic moderat per l'actor Quim Masferrer i el cuiner mediàtic Isma Prados on les 18 tapes finalistes competiran per fer-se amb el títol de Tapa de l'Any de Catalunya 2013. El preu per assistir a aquest esdeveniment és de 3 € i inclou l'entrada + el tast d'una de les tapes finalistes (la que tu vulguis) + un quinto o canya de cervesa Estrella Damm.

2. Ruta de Tapa de l'Any: Aquesta ruta, que va començar ahir i es mantindrà activa fins al 10 de novembre, inclou 18 locals de Sitges que apadrinen cadascun d'ells una de les tapes finalistes. En total: 18 locals. No necessites comprar cap entrada. Només triar el local al que vols anar i un cop allà el preu de la tapa + una canya és de 2,50 €. T'aconsellem que et descarreguis l'App gratuïta de Gastronosfera per a iOs o Android, allà trobaràs la ruta de les tapes, amb els locals, les tapes, les adreces, mapes, etc.

Per qualsevol cosa, no dubtis a consultar-nos una vegada més. Salutacions.

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Hola, nos gustaría asistir el lunes dia 4 a las ponencias de los profesionales, ya que somos del sector i nos interesa mucho. Sería posible? Como lo podemos hacer para asistir.
Gracias.

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Gran iniciativa!!!! Felicitats!!!!

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Hola, voldria assistir a la ponència de Dilluns. pots definir "professional del sector"?

Mercès. Thx. Grazie

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Es pot comprar directament entrada al hotel melià?

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Hola Yvon. La gestió de les entrades es fa a través de codetickets. L'enllaç és: http://www.codetickets.com/home/ficha-evento.php?id=28350

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Las entradas solo se pueden sacar por internet,o también hay la opción d comprarlas el mismo día en el recinto del evento?

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Hola Carmen. La compra de las entradas se gestiona a través de codetickets. Éste es el enlace: http://www.codetickets.com/home/ficha-evento.php?id=28350

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Hola,
Com ho podem fer per assistir a les ponències del dilluns?
Gràcies per organitzar esdeveniments com aquests, molt útil el mapa

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Hola.
Me interesa la "Ruta de Tapa de l’Any", se puede cambiar la caña o quinto por refresco o algo más ? No me gusta la cerveza
Gracias,
Judith

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Hola Judith. La promoción es tapa + quinto o caña, por lo que dependerá de la voluntad de cada local el cambiar la caña por otra bebida. Un saludo.

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Avui a sitges he testar totes les tapas,molt bones totes,pro la de casa "hidalgo" el "cable" la "barata"el "guría"son exquisites,ademés de un día de sol fantastic,diumenge es preveu un bon día de sol també inclos per banyarse.

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Bon dia;
Hem intentat comprar les entrades i deu haver algun error al web. No deixa seleccionar esdeveniment ni número d'entrades.
Fins ara!

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Hola Quino. El límit per comprar les entrades on-line s'ha exhaurit, per això no et dóna error. Ho lamentem.

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Gràcies! Ja hi som! Es pot agafar l entrada aqui mateix

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Genial! Ara toca disfrutar de l'espectacle, Quino :-)

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Hemos ido al concurso y la experiencia ha sido muy positiva y divertida, gracias a los organizadores y presentadores por hacernos pasar un buen rato.
Lamentablemente, los locales que apadrinan y están publicitados donde probar las tapas, cuando hemos salido a las 14 del evento, han comenzado a cerrar o a no tener disponible la tapa en cuestión.
De 7 locales que hemos visitado solo en uno (La barata) hemos probado la tapa. (y se le estaban acabando)
El Xampú, el nieuw amsterdan, el cafe bar roy, el casa hidalgo, el eguzki, el guria.. o ya no disponian de la tapa, o estaban cerrados o cerraban la cocina. Es una lastima la falta de involucración de estos locales sobretodo el día del concurso, que es cuando se presenta a más público.
Entiendo que todos tenemos un horario, pero este día se debería haber hecho algo especial.

Saludos.

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No ha valgut la pena.
Desprès de passar-nos 1.30 a l´auditori de l´hotel Melià, veient les meravelloses tapes i entrant-nos la gana, varem decidir d´anar a tastar-les.
Tan sols en vam poder tastar una, a les 13.30.
la de l´Ateneu, de petit tamany però amb una cuinera que se´n sentia orgullosa de la tapa realitzada, les meves felicitacions.
a les 14:15 desprès desperar més de 15 min al següent restaurant ens van comunicar que ja se´ls habia exhaurit... que si volíem una altra cosa de la carta...
a les 14:20 al següent ens van comunicar que la tornaríen a fer a les 17:00 (no solc menjar foie per berenar)
això si ens va convidar a quedarnos a menjar qualsevol altre plat de la carta si estava disponible.

Hem viatjat per acabar imaginant lo bones que podríen estar les tapes.

Potser estaría bé que els bars estiguessin obligats a oferir la tapa més enllà de les 14h...

A d´altres concursos els bars s´agrupen en un mateix recinte i preparen alhora les tapes molt més fàcil per als clients.

ahir donaba les gràcies per organitzar events així, avui convido a continuar millorant.

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Me uno a los comentarios anteriores. Seguramente habrá muchísima gente que pudo disfrutar de las tapas que quedaron finalistas en el concurso, y habrán podido comprobar que eran merecedoras de estar en esa final. Claro que es una pena que aunque las hayan probado no sepan cómo han sido elaboradas, ni el tratamiento de los ingredientes hasta haberlos convertido en una tapa finalista de concurso.
Según el presentador del evento celebrado en el Hotel Melià, eramos unas 1000 personas las que pudimos aprender y disfrutar de la elaboración de esas tapas, y seguramente fuimos unas 1000 personas las que, después de ver el "espectáculo" nos quedamos sin poder degustarlas por lo que ya se ha dicho en los comentarios anteriores.
El próximo año, iremos directamente a tapear a los bares que participan, pasaremos del concurso oficial, y ya decidiremos nosotros cuál es la tapa ganadora.

Gracias.

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El concurs va ser molt interessant i divertit, gracies als presentadors i els cuiners que van fer l’esforç i passar els nervis de cuinar en públic. L’única nota negativa va ser el pobre compromís dels bars i restaurants que apadrinaven tapes. No les vam poder provar, tret d’una al bar “la barata” (gracies). Als demes no tenien la tapa o tancaven cuina (a les tres de la tarda d’un diumenge? No m’ho crec). M’agradaria que per properes edicions del concurs miressin de solucionar aquest problema. Gracies!

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