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pasta

  • Restaurantes

    Vapiano

    Tienen más de doscientos restaurantes repartidos por los cinco continentes, así que si habéis viajado un poco quizás hayáis tenido la oportunidad de familiarizaros con la propuesta gastronómica de Vapiano. Se trata de una cadena, de origen alemán, que ...  Leer más

  • Ravioli
    Tendencias

    Raviolis y las delicias de la pasta rellena: 3 fáciles y sabrosas recetas

    Los orígenes de la pasta ripiena (pasta rellena) en Italia se remontan a la Edad Media. Aunque algunas fuentes indican que fueron traídos, como tantas otras cosas, por Marco Polo al regreso de su viaje a China, otras afirman que son originarios de la ...  Leer más

  • La Imprempta de Lleida
    Restaurantes

    La Imprempta

    Hacerte sentir en casa. Este es el objetivo de La Impremta, un bar-restaurante en pleno centro histórico de Lleida. Dirigido por Micky Montoya, la rehabilitación ha sacado a la luz vestigios de la ciudad medieval que se esconden bajo las calles de esta ...  Leer más

  • Mika Milan
    Restaurantes

    Mika Milan

    Es fácil que el nombre Mika Milan nos haga pensar en un restaurante italiano aunque, si bien la pasta y los panini están presentes en su carta, solo hace falta entrar en este local ubicado en el barrio de Poblenou (Barcelona) para darse cuenta de que su ...  Leer más

  • Pasta
    Tendencias

    La mamma ya no cocina espaguetis: la pasta, ¿en peligro de extinción?

    En los últimos años las ventas de pasta cayeron un 8% en Australia, 13% en Europa (25% en Italia, 12% en Alemania, 15% en Grecia…). La tendencia se puede ver también en América del Norte, donde las ventas de pasta seca cayeron un 6 % desde 2009, según ...  Leer más

  • Tendencias

    Ravioli, tortellini, wonton... ¿Comprarlos o hacerlos en casa?

    Tiempo atrás os mostrábamos cómo hacer pasta en casa. Pues bien, hoy nos centramos en cómo convertirla en una versión musculada de sí misma. Pasando naturalmente por Italia, pero dando también la vuelta al mundo, repasamos los mejores trucos para que ...  Leer más

  • Tendencias

    Super sanos espaguetis de verduras con el espiralizador

    Es imposible no haberlos visto: si has visitado los últimos meses Pinterest, Instagram o algún blog de recetas estadounidense, entre tostadas con aguacate y cloud breads habrás visto que la sensación del año son los courgetti. ¿Los QUÉ? Sí, hombre, ...  Leer más

  • Restaurantes

    SiamoQuà

    Tras unos años, se han consolidado como un auténtico establecimiento de barrio, muy frecuentado por los habitantes del Poblenou, de tal modo que próximamente van a ampliar el local. Antonio, uno de los propietarios, lo tiene muy claro: “seguiremos ...  Leer más

  • Tendencias

    Pasión por la pasta: un plato energético, saludable y digestivo

    Comer pasta hace algo más que quitar el hambre: despierta los sentidos ¡y la memoria! Al primer bocado, todo regresa a la mente. Pero la pasta es más que un donante de la memoria: también recupera la historia de un lugar. Aún después de que un pueblo ...  Leer más

  • Recetas

    Pasta de calabacín: sabrosa y saludable en solo dos minutos

    Cocinar una pasta de calabacín es una increíble experiencia muy sencilla y rápida de hacer. Siguiendo los pasos del siguiente vídeo, en solo dos minutos serás capaz de presentar un plato tan sorprendente como saludable. Sí, es verdad que no son ...  Leer más